在剛剛結束的春季糖酒會上，長城葡萄酒明確了整合高校尖端力量、開發中國葡萄酒課程體系、弘揚中國葡萄酒文化的使命。昨日，2019文化長城——中國葡萄酒文化課程在武漢華中農業大學正式啟動，中國葡萄酒文化年的大幕已經拉開。
建立中國葡萄酒文化認知體系
長城葡萄酒啟動中國葡萄酒文化課程
在中華文明源遠流長的歷史情懷中，中國的葡萄酒也一樣有著悠久的歷史和文明。但相比于舊世界和新世界的葡萄酒文明，中國的葡萄酒文化在很長的歷史階段內并沒有得到系統的整合和梳理，葡萄酒在中國也慢慢成為了人們印象中的“舶來品”。
只有建立起中國葡萄酒文化認知體系，才能讓中國消費者真正認識到并不是國外的葡萄酒才是優質的葡萄酒。疆土遼闊、地大物博的中華大地，同樣擁有不可復制的風土資源，能夠釀造出獨具特色的優質葡萄酒。
今年，長城葡萄酒對中國葡萄酒文化體系的塑造傾注了更大的精力，不僅在年初斥巨資建立了長城葡萄酒學院,整合了國內約20所高校和食品發酵、葡萄酒專業相關的專家學者,共同開發中國葡萄酒課程體系，還與武漢、西安、江蘇、云南、蘭州等國內高校以及加拿大、澳大利亞、意大利等多所海外高校組成長城葡萄酒學院駐地講師隊伍，共同宣傳中國葡萄酒文化，讓世界了解中國葡萄酒，品味中國味道。
在昨日的授課現場，華中農業大學副教授李二虎向百余位在校師生針對中國葡萄酒的產區、風土、品種、工藝、品鑒、發展現狀展開了一場別開生面的葡萄酒課程。
長城葡萄酒五大戰略品牌給在場師生留下了深刻的印象，也極大地鼓舞了當代葡萄酒專業高校學子對中國葡萄酒產業發展的信心。
專業技術落地生花
長城葡萄酒堅定中國葡萄酒文化自信
從產業定位來看，葡萄酒產業是高效農業、綠色工業，也是特色旅游業。發展中國葡萄酒產業，弘揚中國葡萄酒文化，是滿足現階段人民日益增長的對美好生活需求和供給不平衡矛盾的有益補充，是對美好生活和健康生活的追求。
啟動海內外聯動的“中國葡萄酒文化課程”，是長城葡萄酒振興中國葡萄酒文化的第一步。在武漢“首課”之后，西安、江蘇、云南、蘭州、加拿大、澳大利亞、意大利等地的葡萄酒文化課程將相繼展開。未來，長城葡萄酒還將在各大院校開設中國葡萄酒文化課程，讓中國葡萄酒文化能夠真正走近大眾消費者，在新生代消費者心中樹立中國葡萄酒文化自信。
立足中國風土，弘揚中國文化，中國葡萄酒文化課程的建立，為中國葡萄酒文化深入消費者、走向世界打下了堅實的基礎。
