前言
市場應需求而生，利益是交易的條件。從發展的角度看，幾乎所有的行業都有著其暴利期，不精確地說這段時間是處在行業標準不規范以及巨大利益誘導下的結果。比如我們熟知的服裝業，過去的服裝行業不可謂不暴利，一件出廠價格幾元的衣服翻到市場上可能售價就是十倍以上。聽起來很夸張，但是事實如此有的利潤高到你無法想象。再比如更近一點的奶茶，奶茶最早就是牛奶與茶的混合飲品。不過當奶茶業開始起步的時候，就出現了奶茶粉直接沖調，或者加入香精一類的物質來調和口感。所以很長一段時間人們喜愛奶茶，喜愛那個香滑濃郁的味道，只不過你都不知道自己喝的是什么東西而已。
白酒與食品飲料
根據證券日報發布的統計數據顯示：A股98家食品飲料行業公司去年一年凈利潤達到了812億元，相比2016年明顯增加。而這其中營業收入超過百億的公司有12家：兩家乳制品企業、兩家啤酒企業、一家調味品企業、一家肉制品企業、一家綜合食品企業以及五家白酒企業。白酒的營業收入十分巨大，故此可以很明顯的看到白酒行業的高額利潤和巨大的市場。值得一提的是茅臺作為國酒也是當之無愧的中國第一白酒其凈利潤達到了270.79億元，幾乎占據了A股整個食品飲料行業總利潤的三分之一。其次的五糧液也獲得了96.73億元的凈收入，洋河以66.2億元排在第三位。
暴利是否持續
現在的白酒業巨大的市場和高額的利潤回報讓許多人開始轉向，當然除了正當爭奪白酒市場外也有不少走偏路的人。比如前段時間爆出的用金六福灌裝成五糧液，還有深圳查獲的銷售假茅臺案件等等。
想過去的服裝行業，曾經火極一時，其利潤也豐厚無比。所以當時大街小巷賣衣服的比賣吃的的還多，然而一旦成本流程逐漸透明，規范化的標準出爐，自必是刷掉了那些妄圖獲取暴利的商家。
白酒行業復蘇伊始，這樣的現象必定會持續一段時間，利益面前總有不怕死的。但是，長遠來看，白酒行業的暴利問題也必將得到解決。譬如前段時間中國酒業協會表示將推行年份酒行業標準就是一股刷洗白酒行業的清泉，未來，這類的標準規則會越來越多，逐漸從各個方面去規范和合理化整個行業。【白酒88】白酒定制網
