1951年地方國營茅臺酒廠成立以后，最初的注冊商標為“貴州茅苔”牌，上端正中為工農攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”五個紅色大字和“地方國營茅臺酒廠出品”十個白色小字，1956年3月將“苔”字恢復為“臺”字。
1953年，茅臺酒開始向國外銷售，商標圖案改由金色麥穗齒輪和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊商標為“金輪”牌，即今天“五星”商標的前身，暗示茅臺酒是新中國工農聯盟的結晶。
1956年，此商標曾在馬來西亞、新加坡和香港等國家和地區注冊，成為茅臺酒商標在境外注冊的開始。增加外銷商標后，內銷商標依舊為“貴州茅臺牌”，字體一律用簡化漢字。
在境外注冊商標的過程中，因國家（地區）不同，涉及到相關的商標法律制度以及有關的國際公約、條約和協定等有較強的專業性，因此，通常是委托專業的商標機構進行辦理。其辦理過程的時間長短、復雜難易程度各不相同，還是會遇到一些比較特殊的疑難問題。
比如：1985年茅臺酒廠通過中國國際貿促會在泰國申請注冊題述商標，因在泰國商標權的獲得基于使用和注冊相結合的原則，由于泰商聯勝公司搶注在先，茅臺酒廠只得被迫棄權。
2004年7月，茅臺酒廠與外貿委托上海舒濱知識產權代理有限公司在上海簽署了《代理委托商標轉讓承諾書》，同年8月簽訂了《注冊商標轉讓協議》，從此啟動了境外注冊商標的轉讓工作。截止2012年11月，已經有34國43件境外商標轉讓成功。
“飛天牌”貴州茅臺酒商標是我國1950年代最早在境外為數不多的注冊商標之一，有深厚的品牌歷史。商標是品牌價值的核心，長期以來，茅臺集團高度重視品牌培育和品牌塑造，強化品牌管理，不斷提升品牌價值，從而推動了茅臺酒品牌的國際化和市場化。
2015年12月15日，貴州茅臺首次入選世界品牌500強，這讓其成為了世界上最具影響力的品牌之一，開始與眾多的世界知名品牌并肩而立。
與此同時，2015年12月28日，在北京舉辦的“中國品牌年度大獎”評選活動中，貴州茅臺酒榮獲了“2015年中國十大影響力品牌TOP10”，充分印證了貴州茅臺在經濟新常態下，品牌建設的豐碩成果。
