在購買紅酒的時候,可以看到很多都是國外的進口紅酒,國產的紅酒看到的比較少,那么,進口紅酒和國產紅酒有什么區別呢?下面就來了解一下。
進口紅酒和國產紅酒的區別在哪里
1. 葡萄酒法律不同
世界上各知名葡萄酒生產國早已有嚴格而詳盡的有關葡萄酒的法律條文,從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴格法律約束。
2. 葡萄樹不同
國外的老葡萄樹之所以釀出來的酒好,是因為老的葡萄樹樹根扎的深,而且有豐富的礦物質的地區產出的酒往往等級很高,質量很好。
我國的釀酒葡萄大部分是新生代,少有三十年以上樹齡的。這與新世界葡萄園也無法相比。十年以后,二十年以后,或有改觀,但現在差距明顯。
3. 釀造技術不同
大多數的進口葡萄酒生產者,由于受他們所處的葡萄酒文化環境的影響,在釀酒理念以及釀酒人才的實力方面要比國產葡萄酒生產者先進很多。尤其是在舊世界的莊園,或是新世界中比較尊重傳統的酒園。
4. 葡萄多樣性
進口葡萄酒的釀酒葡萄不僅有我們常見的品種,還包括智利的長相思、澳大利亞的西拉、阿根廷的馬爾貝克等別具特色的品種,釀出的葡萄酒也地北天南風格各異。
而國產葡萄酒絕大多數都是以赤霞珠和梅洛為主要原料,葡萄酒的味道自然也就單一。
其實,無論是進口紅酒也好,還是國產紅酒也好,只有適合自己口味紅酒才是最好的紅酒。
進口紅酒和國產紅酒的口感
國產紅酒跟進口紅酒共同在市場上發揮著積極的作用,它們也是“競爭對手”,具有互不相讓的效果。國人在購買紅酒時,也會在國產紅酒、進口紅酒中猶豫,往往不知道該購買哪種紅酒,于是本文就給大家做了這兩者詳細的介紹。
國產紅酒和進口紅酒的區別,我們從四個方面來說:
1、價格and質量
同樣一款20-150元的紅酒,消費者普遍反映國產紅酒比不上進口紅酒。原因很簡單,進口葡萄酒在這個級別都是100%葡萄汁,但國產紅酒很多卻并不是純葡萄汁,而是葡萄酒飲料,而且進口葡萄酒價格鮮少有40元以下的,如果有低于40的,則基本和假酒差不多了。
2、優勢and底線
如果價格在150-400之間,國產紅酒就占優勢比較大,市場是關鍵,純國產紅酒(中國釀造)如張裕、長城等大廠家是可以守住底線用100%純葡萄汁,次些的廠家就難說了。
3、包裝and口感
價格在300-1500之間,唯有張裕等幾家大的葡萄酒公司有這種精裝級別的,但是國外的這種級別的酒非常多,中國2~3種,國外的級別200~1000種左右吧,這些酒不是論包裝,而是是實實在在的口感和根源,確實差了很多,國產在這個級別基本上已經輸了。
4、酒價值與評分
1500~10萬元級別:一般是到2萬,但是拍賣會什么的,會有更高的!這個級別國產一個都沒有,國外紅酒大概能找出100~300款左右,法國可以占據2/5強,意大利占據1/5,剩下的2/5由美國、澳洲、加拿大三個國家平分,沒有其它國家的任何事情,這些國家都是酒本身值這個錢,而不是包裝。
還有歷史,國外葡萄酒可能有幾百年的工業化歷史,國產還是近現代的事情,但是刨除這些因素,我的分析應該是比較準確的!
看過了國產紅酒跟進口紅酒的對比后,人們也可以進一步了解它們的區別。但是,提醒大家它們是有各自的優勢跟缺點,不是說進口葡萄酒絕對好,國產葡萄酒絕對差。進口葡萄酒中有差的酒款,國產葡萄酒中也有優質的舊款內。