醬香酒在市面上一直是白酒獨特風味的存在，也深受各個“收藏家、投資者”的青睞，一般來說，優質的醬香酒是沒有儲存期限的，并且優質的醬香酒儲存期限越長更加有風味，香味也會愈發濃厚，口感也會更加香醇，所以對于優質的醬香酒來說保存時間越長就越有價值。
那如何選擇一瓶優質的醬香酒呢？有兩個前提條件，一是必須購買傳統工藝釀造的優質好酒；二是有正確的儲存方式。那什么樣的儲存方式可以更好的保存醬香酒呢？
醬香酒對于溫度、濕度有著一定的要求。如果開啟醬香酒進行品味必須在擰緊瓶蓋，并且在一定的時間內必須喝完醬香酒，此外也不能將醬香酒與其他刺激性氣味的產品放在一起，比如油漆、樟腦丸、香水等等，容易引起串味，影響酒質。
首先，醬香酒想要長期儲存要選擇相對干燥、清潔的環境，避免高濕度下產品發霉，而且在有異味的環境中。其次要通風良好，溫度和濕度變化不大，同時避免陽光直射。一般建議環境溫度在5-25度區間內，因為溫度過高會加速蒸發，溫度過低又易導致沉淀。
其次，醬香酒是易流動、易揮發的物體，所以必須要確保瓶口密封。喝不完的醬香酒可以利用保鮮膜、透明膠帶進行密封，同時確保酒瓶直立存放，因為不直立存放的情況下，即便酒瓶密封得再好也容易出現滲透得情況。
最后盡可能得不要隨意移動或者震動酒瓶，輕拿輕放，以免酒體結構因為移動發生變化。
通常品質好得醬酒存放到口感最佳時間為10-30年。儲存時間越長，酒得口感就會變得老熟醇厚，但同時所謂“越陳越香“也是需要在酒的適飲酒期內，超過30年得醬香酒一般都是用來勾兌新年份得醬香酒，這也就是儲存了幾十年得醬香酒可以拍賣出幾萬、幾十萬甚至上百萬得原因。
