家庭自釀葡萄酒，享受的自釀樂趣與成果，釀酒工具的自己開發就是其中的一塊，很有意思，對于壓榨方面的的開發工具，有一位自釀愛好者給了一些建議，可以來看看：
兩年來我一直用將葡萄皮裝入紗布或篩網，用手工擠壓的方法進行壓榨，相對破碎除梗來說，需要時間要少一些，可用這種辦法必竟需要少量、多次進行壓榨，且效果不好，壓榨不徹底，有些酒白白浪費了，也非常需要進一步改進。
現在越來越體會到自釀的樂趣了，09年還想繼續擴大自釀的產量，但上述的瓶頸問題不解決，擴大產量就沒法想象。網上也看到了釀友們設計的破碎除梗、壓榨的設備或思路，可是因為自己沒有加工條件，直到現在還是純手工處理。非常希望能用簡單的機械處理代替手工，最好是能達到：
1、機械相對簡單，易加工或易購買，價格相對便宜。動輒上千元的設備好象并不適合自釀；
2、占地小，在居室里搞自釀，瓶瓶罐罐就夠引起非議的了，設備要大了也沒處放。
所以下次準備自己設計壓榨工具的釀友，可以參考下。不過我們很多人都是自己用手捏，或者用腳踩的了。
