拉菲紅酒，就是一個老牌貴族。
或者說，是葡萄酒世界“經典中的經典”。
好比電影界的《教父》、白蘭地中的“人頭馬XO”、汽車里的“奔馳S600”，是“經典之作”的象征。
特別是82年拉菲，發哥隨口一句“同我開一支82年Lafite”，更讓拉菲紅酒“家喻戶曉”，捧上王者神壇。
82年拉菲紅酒價格
但這么高的江湖地位和知名度，也讓拉菲紅酒遇到很多困擾。
這些年來，總有朋友發照片問我，“鄭小塔，這款拉菲紅酒是真的還是假的？”
“小塔老師，這款拉菲就是傳說中的拉菲紅酒嗎？”
太多的“冒牌拉菲”“擦邊球拉菲”，傷透了正宗拉菲紅酒的心，也讓慕名而來的粉絲們，感覺撲朔迷離。
于是，鄭小塔我也索性在初級和中級品酒師課程中，專門拿出5分鐘時間，給同學們具體講講拉菲紅酒。
這樣，作為中國乃至全世界最有名的紅酒，哪天你看到了，喝到了，總不可能說，不認識了吧！
1真正的拉菲紅酒，只有兩款
其實呢，我們通常所指的拉菲紅酒，也就是真正的拉菲紅酒，只有2種。
沒有第3種、第4種。
這兩種正宗的拉菲紅酒，如下圖所示，就長這般模樣。
您可仔細瞧好了呦！
這兩款就是真正的拉菲紅酒，也是我們在飯局宴請場合經常聊到的“拉菲紅酒”。
左邊的那款拉菲，簡稱“拉菲古堡”，是拉菲酒莊的正牌酒，我們中國人又送給他另一個名字，“大拉菲”。
右邊的這款拉菲，簡稱是“拉菲珍寶”，是拉菲酒莊的副牌酒，在中國又叫做“小拉菲”。
講到這里，我那些學生總會有幾個疑惑，正牌酒、副牌酒，是什么意思？
我是這樣解釋的。
正牌酒，是一線明星，級別高，但價格貴些。
副牌酒呢，是入門款、基礎款，價格相對低很多，三線的待遇。
比如，上面左圖的“拉菲古堡”，新年份的市場價是在1萬到2萬。
右圖的“拉菲珍寶”，價格就便宜一些，在5000、6000元左右。
所以，你看，拉菲酒莊也是很聰明的吧！
“客官，您喝不起一線的大拉菲，那就喝我們三線的小拉菲吧！”
不管怎么樣，拉菲酒莊都“通吃”！
2打雙引號的“拉菲紅酒”
通常，我講完上面這些后，還會重點講兩種“拉菲”，兩種打雙引號的“拉菲”。
因為一不留神，這些冒出來的“拉菲紅酒”，又會讓你陷入迷惑當中。
一種是名字中文版的“拉菲紅酒”，如下圖。
在中國，這一度也是合法生產的拉菲紅酒，注意“拉菲莊園”右上角的 ??，是注冊商標的意思。
但這跟真正的“拉菲紅酒”，沒有半毛錢關系。
而且，后來在法國拉菲酒莊堅持不懈地起訴下，“拉菲莊園”這個商標也被取消了注冊資格。
不過，近幾年，這種帶“拉菲”中文字樣打擦邊球的紅酒，也是比較少見了。
還有一些“拉菲”，雖然長得不是這樣，但確實也是真的拉菲紅酒。
怎么說呢？
他們不是從“拉菲酒莊”出來的，而是拉菲酒莊所屬母公司出產的葡萄酒。
就跟茅臺、五糧液一樣，一款酒出名了，然后冒出無數個“兄弟姐妹”“龍子龍孫”，跟著沾光，共享成名紅利。
肥水不流外人田嘛！
拉菲酒莊的母公司叫，拉菲羅斯柴爾德集團 Domaines Barons de Rothschild (Lafite)，旗下有幾十款葡萄酒。
他們到了中國以后，名字不是“XX拉菲”，就是“拉菲XX”。
比如，常見的拉菲傳奇 Legende 、拉菲傳說 Saga。
再比如，拉菲羅斯柴爾德集團在智利、阿根廷投資的酒莊，我們通常又叫“智利拉菲”“阿根廷拉菲”。
還有一個，現在國內比較火熱的瓏岱酒莊 Long Dai。
拉菲羅斯柴爾德集團2009年開始投資的，位于山東蓬萊，我們一般叫它“中國拉菲”。
這些“拉菲”，雖然不是我們通常意義上所指的“拉菲紅酒”，但也確實是真的拉菲。
所以，我們要會區別。
當然，如何區別，這是不是“拉菲羅斯柴爾德集團”的酒款？
只要認準這個標志就行了——五個箭頭Logo，如下圖。
有這個標志的，意味著它就是“拉菲紅酒”的兄弟姐妹，是同個家族的。
那么，即使叫“拉菲”，也是可以的吧！
3認識大拉菲紅酒，“拉菲古堡”的酒標
接著，我們分別來說說，拉菲紅酒的酒標。
先從“大拉菲”，也就是“拉菲古堡”說起。
“大拉菲”酒標上最顯眼的，是中間的“Chateau Lafite Rothschild”的字樣。
這是它的名字，翻譯成中文，意思是“拉菲羅斯柴爾德城堡”，官方中文正式譯名是，“拉菲羅斯柴爾德古堡干紅葡萄酒”，簡稱就是“拉菲古堡”。
這個“Rothschild”，是“羅斯柴爾德家族”的名字，代表拉菲酒莊為羅斯柴爾德家族所擁有。
曾經，Rothschild 這個名字在歐洲是財富的象征，這個家族的金融生意一度輝煌整個歐洲，直到現在還實力雄厚。
大學時，鄭小塔我喜歡金融，對于這些歐洲這些顯赫的金融家族，我還做過不少研究。
羅斯柴爾德家族，最擅長利用信息時間差，來攫取資本市場的暴利。
印象中最經典的戰役有，1815年，提早獲悉拿破侖在滑鐵盧戰役上的失敗，然后，買入暴跌中的英國公債，等消息一公布，一舉斬獲20倍以上的利潤。
有些扯遠了。
在大拉菲酒標上，占據一半面積的圖案，是一群酒農在拉菲酒莊葡萄園里勞動的場景。
遠方那個建筑物就是“拉菲城堡”，（如下圖），在法國波爾多，傳統上是把建筑物叫做“Chateau”，中文翻譯為“城堡”或“莊園”。
所以，拉菲紅酒的中文名字“拉菲古堡”，也就是這么個來歷。
實際上，對于當時地位顯赫的羅斯柴爾德家族來說，1868年收購拉菲酒莊，并不是當想賣葡萄酒賺錢，或者說投資葡萄酒產業。
當時，歐洲有錢人流行在法國波爾多買酒莊、買房子，當做自己的度假地，順便也用于招待客人朋友。
這跟我們國內很多企業老板喜歡開會所、建歐式莊園82年拉菲紅酒價格法國82年拉菲紅酒價格，是一樣的道理。
于是，羅斯柴爾德家族就買了當時波爾多最好的拉菲酒莊，作為私人產業。
所以，當你看到酒標上的這座“拉菲城堡”時，也可以想象下它曾經的輝煌。
這是一個歐洲權貴名流們當年聚集流連之地。
酒標上名字下面的“Pauillac”，是拉菲酒莊所在的地名“波亞克村”。
在歐洲，酒標上地名的范圍越小82年拉菲紅酒價格，代表著這瓶葡萄酒級別越高，反之，地名范圍越大，這瓶酒的品質和價格也就越低。
也因此，拉菲紅酒酒標上的“Pauillac”，正是說明著他高貴的出身。
好，我們再往酒標上方看，最上面寫著一句話，用的是紅色字體，“Mis en Bouteille au Chatueau”。
它的意思是說，“這瓶酒是在酒莊（城堡）里灌裝的”。
但其實，這也是一種榮譽的象征。
早在兩三百年前，波爾多紅酒出口到英國等市場，都是以橡木桶桶裝方式銷售，不過，后來出現不少酒液以次充好的事情。
鑒于此，那時有名的酒莊，就開始在自己酒莊里，把酒液裝入玻璃瓶銷售，并且在瓶身酒標上注明，“Mis en Bouteille au Chatueau”。
這種做法，雖然成本高，但能杜絕假酒的產生。
所以在當時的波爾多，能在酒莊里裝瓶，是酒莊實力的象征，也是信用可靠的保證，用我們中國人的話說，是一件很有面子的事情。
當然，現在，酒莊灌裝已成為普遍常態，但這句話跟軍功勛章似的，依然印在拉菲紅酒的酒標上。
就跟不少奢侈品牌似的，“From Paris（來自巴黎）”“Since 1890（1890年創立）”，仿佛是在訴說輝煌的過去。
酒標中間的四個數字，很簡單，是葡萄采摘的年份。
比如，82年的拉菲紅酒，酒標上就是“1982”四個數字，意思是葡萄采摘自1982年。
飯局宴請時，如你有時間，可以細細感受下拉菲酒標上的信息，蠻有意思的。
4
認識小拉菲紅酒，“拉菲珍寶”的酒標
我們再講講“小拉菲”，就是“拉菲珍寶”。
在國內宴請飯局上，我們更多遇到的是“小拉菲”這種拉菲紅酒。
原因也很簡單。
他的價格，只有“大拉菲”的四分之一或三分之一。
我蕭山做紅酒生意的一個學生說得很形象，“大拉菲是大老板請客用的，小拉菲是小老板請客用的。”
但不管怎么樣，他們都是真正的拉菲紅酒。
小拉菲，全名 Carruades de Lafite82年拉菲紅酒價格，中文名為“拉菲羅斯柴爾德珍寶干紅葡萄酒”，簡稱“拉菲珍寶”。
這個你可以在酒標上很明顯地看到。
但你如果喝過老年份的“小拉菲”，你會發現上面標著的并不是“Carruades de Lafite”，而是“Moulin des Carruades”，或是“Carruades de Chateau Lafite”。
難道小拉菲還有兩種？
不是的。
這個是我在上海跟朋友喝茶聊天時，他們跟我說過的，他們公司是拉菲紅酒中國總代理之一。
其實，最早的時候，“小拉菲”是作為拉菲紅酒的副牌酒、基礎酒款，用的是“Carruades de Chateau Lafite”這個名字。
但是到了1960年代，歐洲冒出一批酒商，大肆謠傳，“小拉菲”是拉菲紅酒的特別釀造版本，比“拉菲古堡”的品質還要好，極大地影響了后者的銷售。
于是，拉菲酒莊一怒之下，把“小拉菲”的名字，改成“Moulin des Carruades（珍寶·磨坊）”。
但到了1980年代早期，拉菲酒莊又決定把名字改回“Carruades de Lafite（拉菲珍寶）”。
當然，直到1986年，才完全改掉，統一為“Carruades de Lafite”。
在酒標上，除了名字，大拉菲和小拉菲還有一個明顯的不同，就是五個箭頭標志。
這也是羅斯柴爾德家族的族徽，透露著他們家族的一股精神氣，“兄弟齊心，其利斷金！”
團結才是力量！
這就是“老牌貴族”的做法，有錢，有地位，還要有信念！
聽我這么一講，你是不是也聞到拉菲紅酒身上的一些“貴族味兒”了？
法國82年拉菲紅酒價格
八十年代一些香港影視劇，經常會出現這樣的經典臺詞：「來瓶82年的拉菲」，「開瓶82年拉菲」，從此「82年的拉菲」成為了人們炫耀身份的象征。
當年上流社會，富翁在社交場合都要喝這個82年的拉菲。 就連國內小品劇里都有出現臺詞：老板，來一瓶82年的拉菲。
82年的拉菲走紅，最初是由評分機構打出100分的滿分而得名，當1982年的拉菲古堡在橡木桶繼續陳釀熟成時，帕克宣稱1982這個年份是20世紀最佳年份。
82年的拉菲酒口感果香濃郁，單寧柔和，陳釀初期就具有活力。
你知道世界上最貴的一瓶葡萄酒賣多少錢么?
1985年 ，倫敦拍賣會上，一瓶1787年的拉菲，以105000英鎊高價被福布斯雜志老板成功拍下，據說這瓶珍貴的葡萄酒瓶上有美國第三任總統親筆簽名。
2014年，紐約拍賣會上，一箱82年的拉菲，以41650美元高價成交。
82年拉菲的經典年份
歐洲大部分葡萄酒廠制定嚴格法規規范葡萄種植，為了尊重風土和產區特色，客觀反映每年天氣狀況氣候。即使不好的年份，也不允許以灌溉之類的人為手段改善葡萄質量。
所以，好年份的拉菲，更顯得彌足珍貴。
1982年的夏季，波爾多的氣候炎熱不干燥，葡萄成熟較早，光照充足，幾乎沒有雨水，這對葡萄種植來說是相當完美的氣候。
波爾多世紀年份：2010年、2009年、1982年、1961年僅四個而已。
拉菲1982從1990年代初進入適飲期，正值風味巔峰，八十年代正趕上香港經濟活躍，有錢人愛喝它，自然就有點舍我其誰的味道了！
中國市場的拉菲葡萄酒
拉菲古堡干紅葡萄酒年產量20-30w瓶，1982年的拉菲總量不過18w瓶。當時的歐洲來說，投放在中國的消費市場很少，畢竟中國人普遍喝白酒。大部分銷往歐美市場，就算20%的82年拉菲被收藏家收藏起來，90年代中期，也只有2w瓶左右。
真正流入中國市場的，其實僅僅千余瓶，買到的人不會炫耀，而國內山寨秀起的年銷量高達300w瓶以上。
人家十年產量還趕不上國內市場一年銷量，數據如此懸殊，似乎在跟大伙開一個莫大的國際玩笑！
國內最瘋狂時候，一個拉菲空酒瓶能賣3000人民幣!
裝X一定要喝82年的拉菲嗎
一款82年的紅酒，似乎成為了眾多年輕人的回憶。尤其是拉菲的名氣，在中國內地的紅酒市場上，有著非常高的身份象征，一般人根本喝不起。82年的拉菲已經過了適飲期，真碰上這種酒你也不敢喝。
如果今生有幸得手一瓶82年拉菲，肯定不舍得喝它，只會當作收藏品、藝術品、寶貝保存起來。
1982年，40年過去了！如果國內還有82年的拉菲，已經不是那么純正了！紅酒本身就是有一定的數量存在的，肯定有喝完的一天。但是這么多年依然還有82年拉菲，肯定是有貓膩存在。對于這種酒，沒有必要的情況下，還是不要去觸碰了！
1982年拉菲紅酒價格
參考報價:
2003年：￥ 10,000.00
2010年：￥ 60,000.00
2019年：￥ 200,000.00
2022年：￥ ?
作者后話
相較紅酒來說，個人覺得中國的白酒還是非常有市場和地位的，中國的酒文化更多的是白酒消費，中國人講究感情深，悶一口。紅酒在很多重要場合還達不到社交的氛圍，只有在吃西餐時才會品嘗一口。
中國人更愛喝的是白酒，尤其是茅臺被當作國酒在很多重要會議扮演神圣角色，也是很多中國男人的心頭好。
