法國太陽王——路易十四
1、誕生時間
中世紀:出現了對巴絡羅的記載。
2、美譽
巴絡羅:享有酒中之王,王者之酒的盛譽。
3、歷史背景
1、意大利薩伏依王朝國王和貴族們的專屬葡萄酒;19世紀中期巴絡羅公爵每年都會送給意大利國王一份禮物,就是365桶來自巴絡羅產區的內比奧羅葡萄酒,這樣國王每天都可享用一桶。
2、巴絡羅出產的葡萄酒受到法國的太陽王——路易十四的喜愛,成為當時的宮廷御用酒。
由于巴絡羅品質卓越,是不可多得的佳釀,歷史上一度成為國王和貴族專屬葡萄酒,代表著身份、地位、權利,被譽為“酒中之王,王者之酒”。
4、等級
最早的DOCG產區之一,也是意大利葡萄酒分級體系里最高等級。
5、陳釀時間
36個月橡木桶陳年,細膩優雅,結構復雜。
6、獨特品種
用意大利北部經典產區皮埃蒙特的王牌紅葡萄品種,嬌貴的內比奧羅100%釀造而成。
意大利酒王——巴絡羅(艾隆堡酒莊產品)
7、飲用溫度
15---18度。
8、醒酒時間
建議醒酒時間:2個小時左右。
9、酒王價值
A、世界名酒值得收藏;
B、高端宴會享用的佳釀;
C、和摯友漫談品鑒;
D、重大節日飲用;
E、特定日子珍藏,具有紀念意義;
F、名酒除了名氣大,還具有很好的隱喻適合贈送領導;
偉大的葡萄酒——巴絡羅
(艾隆堡酒莊產品)
10、酒的特點
三高(高單寧、高酸、高酒精度),剛毅不屈、桀驁不馴、譽為經典中的經典葡萄酒,適合陳年之后才能飲用。不是任何人都能適應酒王的口感的,需要持續慢慢品嘗才容易讓人懂的葡萄酒。
11、口感特點
紅色水果氣息中流露出淡淡的花香,陳年之后能夠展現出絕妙的陳年香氣(泥土、皮革、香料、干草、咖啡等),飲用巴絡羅需要漫長的等待,醒酒時間經常會超過2個小時。
醒酒和不醒酒的區別就是,不醒酒顯得酒體沉悶、口感艱澀,醒酒之后口感細膩柔和,復雜的風味物質能夠很好的展現出來,盡顯王者風范。
12、陳年能力
巴絡羅有著極強的陳年能力,存儲得當能到達10年以上的陳年潛力,優質的巴絡羅陳年能力更久,被譽為需要等待半個世紀才能飲用的美酒。
精美包裝,高貴典雅