我們知道葡萄酒，但說起阿膠葡萄酒，可能有些人就不知道了，這里介紹一下阿膠葡萄酒及它的作用。
阿膠葡萄酒因在制作過程中加入阿膠，創新了工藝，使其比普通的葡萄酒含有更豐富的氨基酸，蛋白質，維生素和人體所必需的礦物質。
阿膠葡萄酒的作用
1、增進食欲
阿膠葡萄酒的顏色猶如寶石紅，玫瑰紅、紫紅使人賞心悅目。倒入杯中散發出醇香，果香，花香，玫瑰香等。酒中的單寧微帶苦澀，促進食欲，飲用之后，使人處于舒適欣快狀態，有利于身體健康。
2、滋補作用
阿膠葡萄酒含有天然的人體所必須的營養成分，例如糖，氨基酸，蛋白質，礦物質元素和人體所必須的維生素，如維生素c，ｂ１，ｂ２, ，ｂ１２等。這些物質都是人體所必不可少的營養素，他們可以不經過消化直接被人體吸收，特別是對體弱病者，經常飲用起到滋陰補養的作用，對恢復鍵康有利。
阿膠葡萄酒含有酚類物質和維生素具有抗氧化作用，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病，動脈硬化老化的因素之一，因此經常飲用阿膠葡萄酒有防衰老延年益壽的作用。
3、助消化，防便秘的作用
阿膠葡萄酒中含有各種有機酸，而這些酸的ph與人體的胃酸ph相近，容易被人體所吸收，酸度也是蛋白質同化的條件，阿膠葡萄酒能刺激胃分泌胃液，增加腸道肌肉系統中的肌纖維的收縮，因此阿膠葡萄酒有調整結腸的功能，對結腸具有一定的療效，可以幫助消化，防止便秘。
4、減肥的作用
阿膠葡萄酒有減輕體重的作用，每升干型阿膠葡萄酒中含有525卡熱量，這些熱量只相當于人體每天平均需要熱量的十五分之一，阿膠葡萄酒能直接被人體吸收消化，在４小時內全部被消化掉而不會是體重增加，所以經常飲用阿膠葡萄酒的人不僅能補充人體所需水分和多種營養素，而且有助于減肥。
5、利尿作用
阿膠葡萄酒中的酒石酸鉀，氧化鉀含量較高，具有利尿的作用，可防治水腫和維護體內酸堿平衡
6、殺菌作用
阿膠葡萄酒具有一定的殺菌作用，阿膠葡萄酒中的果酸有利于殺滅腸胃中的有害菌，這是因為阿膠葡萄酒中含有抑菌殺菌的多酚物質。
7、可防止心腦血管疾病
阿膠葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度，而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內，并在那里進行膽固醇——膽酸轉化，能防止膽固醇積于血管內膜，從而防治動脈硬化。阿膠葡萄酒中的原花色素對防治心腦血管疾病有重要作用。
8、防癌抗癌的作用
阿膠葡萄酒含有的白藜蘆醇的含量高于一般性紅葡萄酒，因而更具有防癌抗癌的作用。
9、阿膠主要功能是補血
葡萄酒做為酒精飲品具有養血的功能，阿膠葡萄酒綜合了他們的功效，既能補血又能養血，是人們日常生活最佳營養飲品。
除此之外，阿膠葡萄酒還可防治腎結石，抑制脂肪吸收，促進血液循環，緩解疲勞，養顏美容，潤燥益氣，降甘油三脂和膽固醇的功效。
