舉杯邀明月對影成三人自古人開始就好一口白酒可是你知道關于白酒的那些事嗎？
中國人對白酒情有獨鐘地迷戀，愛喝白酒是世界聞名的事。白酒對于中國人來說有獨特的含義，不僅是一種飲品，更是一種文化。
因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。
同時，由于酒有一種“神奇”的養生作用，故千百年來，人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以酒御寒等。
中醫認為，中國人體質偏寒。我國有著數千年的農耕文明，人們從小的主食以谷類、蔬菜為主，熱量偏少，陽氣偏弱。對于中國人來說，大量吃溫熱食物能有效地升高體溫，增強免疫力，使氣血運行順暢。
白酒原料是五谷雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發酵而成，萃取五谷之精華，性偏溫熱，再加上其道法自然，以五谷養六臟，陰陽協調，更適合中國人的體質。而且，歷史上，中國古人非常注重白酒養生。
《禮記·射義》載："酒者，所以養老也，所以養病也"。《漢書·食貨志》載："酒者，百藥之長，天之美祿"。李時珍《本草綱目·谷部·酒》把32種酒的藥用價值，全部詳實的記錄下來。
雖然白酒具有多種功效，但是如果人們飲用白酒不當，不僅僅不會達到養生的效果，還可能會損害自己的健康。因此，我們應該要知道如何健康的飲用白酒才有養生作用？如下
喝白酒注意事項
飲量適度
少飲有益，多飲有害。無太過，亦無不及。太過傷損身體，不及等于無飲，起不到養生作用。凡事適度最好，即便不談養生，一個成年人每天白酒最多不要超3兩。
飲酒時間
一般認為，酒不可夜飲。在關于飲酒的節令問題上，冬季嚴寒，宜于飲酒，以溫陽散寒。
飲酒溫度
清人徐文弼說，酒“最宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。
堅持飲用
任何養身方法的實踐都要持之以恒，久之乃可受益，飲酒養生亦然。
