“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無酒泉。”酒泉因酒而得名、以酒而享譽天下,可謂是與中國千年酒文化最有淵源的地方。自漢以降,大詩人李白、杜甫等無數文人墨客詠唱酒泉及酒泉美酒的詩篇,更加佐證了酒泉酒文化的源遠流長和繁榮興盛。
植根于酒泉這塊熱土的漢武酒業,斥巨資建設漢武御酒文化博覽園,在釀造美酒、開創中國白酒沙窖香型品牌的同時,薈萃和延伸了中國白酒文化內涵,將文化建設提升到了戰略高度。12月13日,“尋找甘肅市場白酒暢銷品牌”采風團驅車700余公里,來到位于酒泉市高新技術工業園區的漢武御酒文化博覽園,在探尋漢武酒業成長軌跡的過程中,接受了一次華夏酒文化的洗禮。
(一)
清晨,在漢武酒業企劃部于冬梅部長的帶領下,我們來到漢武御酒文化博覽園正門之前。漢代建筑風格的博覽園正門氣勢恢宏,門口兩尊威武雄壯的貔貅神獸雕塑,目光炯炯有神。在開闊的戈壁上,面對如此大氣磅礴的建筑,給我們一種夢回大漢王朝般的震撼。
穿過厚重的博覽園大門,便來到漢武御酒文化博覽園的核心景區酒文化博物館。白酒企業建設酒文化博物館在全國并不鮮見,然而就文化的完整性和豐富程度而言,漢武御酒文化博物館當屬。在這里以發端自大漢的酒泉文化為根基,薈萃中國酒文化、祁連山水文化、魏晉文化、絲綢之路文化、敦煌飛天文化于一爐,加上巨龍集團特有的龍馬寶穴文化,凝練成了博大精深的漢武御酒文化。或許只有深諳了這多種文化的奧妙,才能領略漢武御沙窖香型白酒的芬芳品質。
酒泉地區的釀酒歷史起源于漢武帝時代。公元前121年春,漢武帝任命19歲的霍去病為驃騎將軍,于春、夏兩次率兵出擊收復被匈奴占據的河西地區,史稱“河西大戰”。經此一役,匈奴不得不退到焉支山北,漢王朝收復了河西平原。酒泉的地名,正源自霍去病西征的動人傳說,這也是這座古城的傳奇所在。博物館二樓漢武文化展區內,張騫鑿空、去病大捷、昆邪謀和、劍刺懸泉、暴利獻馬、蘇武牧羊等與酒泉有關的歷史典故畫像、雕塑淋漓盡致地展現了漢武時代的大繁榮。作為承載了深厚漢武文化內涵的“漢武御”品牌,與漢武文化相得益彰,底蘊之深厚不得不讓人贊嘆。
酒文化系列展區依次從“酒緣、酒跡、酒器、酒藝、酒韻、酒禮、酒譽”等七個方面展示和介紹了以漢武御酒為核心的酒泉酒文化。一個品牌的成長過程,總是與艱苦奮斗、開拓進取分不開。循著一件件史料、一個個酒器、一幅幅圖片,漢武御品牌的滄桑巨變和歷史積淀,正清晰地呈現在我們面前。植根于大漢文化,立足于酒泉特的地名文化的漢武御品牌,傳承繁衍兩千多年,從酒泉酒起步,發展到今天的“漢武御”“神舟”“酒泉”等系列100余個品種,載譽無數,廣受好評,孑然展示著其旺盛的生命活力和特的品牌魅力。
如果說博物館是一部數字電影,那么古香古色的漢武御文化廣場便是該電影的3d版本,生動地展示著大漢文化和千年酒文化。
位于整個廣場中心的巨大青銅爵杯,線條優美,秀雅壯觀,古意盎然;鐫刻著古今與酒泉和酒文化相關的古典詩詞以及對聯佳句石刻的漢闕塔巍然矗立,與后面的粉墻青瓦的文化長廊和文化壁畫廊檐交相輝映;霍去病西征的雕塑無聲地訴說著英雄的光輝傳奇;仿照西漢勝跡古酒泉的泉湖而建的金泉湖為雄勁壯闊的文化廣場增添了幾分柔美。據于冬梅部長介紹,漢武御酒文化博覽園集酒文化傳承、觀光旅游、餐飲娛樂、生產科研為一體,為世人展示的是一部“酒泉酒文化的史書”,一個國家4a級標準的文化旅游景區,一個花園式的綠色生態白酒工廠,一處幽靜怡人的休閑勝地……
(二)
參觀結束,我們如約見到了漢武酒業楊海麗總經理。在她的帶領下,我們來到漢武酒業生產區,實地見證漢武御美酒的釀造過程。雖屬寒冬,但已投產的一期釀造車間內熱氣蒸騰,機器轟鳴,工人們正光著膀子熟練地起糟、上甄、摘酒。楊海麗總經理介紹說,為了徹底改良窖池的質量,漢武酒業建窖時,采用酒泉當地礦物質種類豐富、粘性強的紅土打底,其上覆蓋從四川高價購買的酸性土質和漢武御酒老廠上百年酒窖的窖泥共同融合的窖泥,窖泥中微生物優勢互補、共同作用、共同生長,生成最富活力的微生物菌系,使新建酒窖的微生物發酵環境從一開始就得到改良。自投入生產以來,新建的320口窖池已有多個烤出了一級原酒。在建的另外三個發酵車間,相信也能達到這樣的高標準。
當記者問起今年漢武酒業的市場表現時,從一名普通的業務員做到如今漢武酒業總經理的楊海麗,喜悅之情溢于言表。據她介紹,漢武系列產品今年在甘肅市場銷售額增長達25%,在年底的訂貨會上,出現了很多經銷商為拿到訂單爭相預付款的盛況。漢武酒業為了讓廣大經銷商共享集團發展的成果,也特地拿出1.2億元回報和獎勵廣大經銷商。
對于漢武酒業產品供銷兩旺的喜人業績,在漢武酒業蘭州營銷中心總經理宋育寶這里也得到了印證。據他介紹,漢武酒業主要品牌“星級漢武御”“漢武醴泉”在蘭州市場銷量多年來持續增長,尤其是高端產品“漢武醴泉”今年銷量翻番,實現了的增長。此外,漢武酒業還大力開拓外埠市場,目前在北京、深圳、廈門、海南等省市區都有專門經銷商。
漢武酒業將品牌置于兩千多年的文化積淀之上,以文化建設成就品牌影響力,厚積薄發,開創了中國白酒中一無二的沙窖香型,展現出了超乎尋常的活力和魅力。期待漢武酒業在新的征程中,承擔起振興西北白酒文化的使命,成長為中國白酒西北版塊的企業。