8月23日，2019（山西?杏花村）比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽舉行開幕式并正式開賽，大獎賽吸引了來自59個國家和地區的共748款烈性酒品參賽，其中國際樣品酒1125款，國內樣品酒623款。并邀請來自29個國家的104位評委品鑒評審、交流學習，其中國際評委84名。此屆大獎賽由呂梁市人民政府、比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽組委會主辦，汾陽市人民政府、汾陽杏花村經濟技術開發區和北京國際酒類交易所共同承辦。
呂梁市市委副書記、市長王立偉首先發表開幕式致辭，他介紹說：“呂梁是世界十大烈酒產區之一，是中國最大的清香型白酒生產基地，以杏花村為代表的汾河灣，水質甘甜、溫度適宜，有“純”又“醇”的呂梁雜糧做原料，配上精湛的釀造工藝，孕育了汾酒、竹葉青“兩瓶名酒”，培育了“杏花村”“汾陽王”等4個中國馳名商標、“汾杏”“老白汾”等20個山西省著名商標，造就了中華名酒第一村杏花村。”王市長還表示將借助這一最具國際影響力的酒類競賽平臺，共同把大獎賽舉辦成中國烈酒與世界烈酒交流碰撞、文化狂歡、產業共贏的盛會，同時就9月19日將在汾陽舉辦的第三屆世界酒文化博覽會向大家發出了誠摯邀請。
比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽主席卜度安·哈弗隨后致辭，表示了對本次大獎賽主辦方及承辦方的誠摯感謝以及對中國白酒的高度贊譽。隨后的采訪中，他熱情地為中國白酒如何在國際上提高知名度給出了建議。
汾酒集團董事長李秋喜最后發表開幕式致辭，他說：“一百年前，汾酒走向世界；一百年后，世界回到汾陽。在1915年美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上，杏花村汾酒承載著中華文明數千年延綿不絕的清香，遠渡重洋，走出國門，一舉榮獲博覽會最高獎——甲等大獎章，讓世界認識了汾酒。這一百年來，以汾酒等名酒為代表的中國白酒產業，對國際化探索的步伐從未停歇，我們以高度的歷史使命感，用卓越的中國品質對標世界標準，以獨一無二的歷史文化傳承，贏得了世界的尊重和認同。一百多年后的今天，作為世界十大烈性酒產區之一的呂梁市，成功申辦第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽，創造了烈酒大賽自1999年創辦以來參賽品種最多、參賽國家最多、參賽人員最多的新紀錄。”
隨后，開幕式正式啟動，在座的品酒師細致地品味、鑒定著來自不同國家不同品種的每一杯酒，通過觀、聞、嘗，品酒先要觀色，再聞香，然后嘗味，最后綜合色香味的特點，判斷出酒的風格。
觀色就是看酒中是否有懸浮、沉淀雜物等；聞香則是按照酒香的淡濃程度，是否純正辨別酒的質量；嘗就是品嘗酒的味道。通過視覺、嗅覺及品嘗后的味覺綜合評判，并細致地作著記錄與分析，從而得出最專業公正的判定。
評定酒體的品質時，是通過色香味格來打分的，比如色，醬香酒無色或微黃為滿分，混濁和有沉淀都要扣分。香氣純正為滿分，過濃過淡都會減分。口味方面要醇厚，后味短和淡薄要扣分。綜合這些打分，就是酒體的最終得分。
8月23日下午，大賽組委會安排所有專家、來賓及媒體代表參觀了汾酒展示中心、汾陽王酒業等當地釀酒廠區，與會來賓將親身體驗中國白酒釀造的藝術。同時，主辦地汾陽作為中國的文化名城，還將為與會來賓展示始建于金代承安五年的太符觀，全國第一家、也是唯一一家原址型白酒遺址博物館杏花村老作坊，近500年歷史的亞洲最高磚塔“文峰塔”、“文湖”、“文廟”、“汾陽王府”等百余處文化古跡，讓國內外嘉賓在大賽間隙共享酒都汾陽特色文化之旅。
關于比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽
Brussels International Spirits Grand Prix
關于比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽
比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽創立于1999年，秉承為生產商建立品牌市場認識機會，為經銷售建立投資銷售平臺，為消費者甄選好酒的三大宗旨，比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽已在全球連續舉辦19屆，被譽為“烈酒中的奧運會”。每款參賽酒品都需經由來自全球70余位來自30余個國家和地區的行業評委打分評判。
Founded in 1999, the Belgian Brussels International Spirits Grand Prix, known as "the Olympic Games of spirits" has been held globally for 19 consecutive times by adhering to three aims: identifying brand and market awareness opportunity for manufacturers, establishing investment and sales platform for distributors, and selecting good wines for consumers. Each participating wine was scored by more than 70 industry judges from more than 30 countries and regions around the world.
大獎賽繼2013年在中國臺灣省，2014年在巴西，2015年在中國貴陽，2016年在墨西哥，2017年在智利，2018年在保加利亞成功舉辦后，2019年將再次移師中國山西省的汾陽杏花村，并于8月21日-25日舉辦。
The Grand Prix was successfully held in Taiwan Province, China in 2013, Brazil in 2014, Guiyang, China in 2015, Mexico in 2016, Chile in 2017, and Bulgaria in 2018. In 2019, it will move back to China at Xinghua Village, Fenyang, Shanxi Province on August 21~25.
