酒精『竄酒』冒充正宗醬酒，終于被貴州茅臺鎮拿來開刀了！
連日來，茅臺鎮所在地仁懷市密切推出一系列舉措，拳拳指向酒精『竄酒』冒充正宗醬酒：
6月12日，仁懷市酒業協會發出《通知》，表示將對仁懷白酒行業制售『竄酒』行為進行大力整治。
6月15日，仁懷市有關部門印發《仁懷市整治生產竄酒亂象工作文案》。當晚8點，全市10個交通卡口啟動開展酒精查控工作。
與此同時，仁懷市還發出《有獎舉報通告》，『歡迎全市廣大群眾踴躍舉報我市轄區內生產竄酒行為，對舉報線索一經查證核實，獎勵一萬元人民幣……』
這些消息，在白酒行業瞬間刷屏；這些舉措，獲贊將清潔醬酒核心產區市場環境。
仁懷拿酒精『竄酒』冒充正宗醬酒『開刀』，為什么引起這么大的反響呢？
俗話說，『一粒老鼠屎——壞了一鍋湯！』
中國白酒中最靚的那鍋湯，就是以茅臺鎮為核心產區的仁懷醬酒。
仁懷醬酒，不僅是全世界最好的蒸餾酒，而且是老祖宗留給70萬仁懷人民的祖業產、財富根，更是全世界熱愛醬酒的消費者的福氣、福利和健康。
茅臺，生于仁懷、長于仁懷、根在仁懷，茅臺的高售價、高股價，就是全世界愛酒人群用真金白銀對仁懷醬酒投的信任票。
誰毀了仁懷醬酒的好名聲，那就是砸了70萬仁懷老百姓的未來飯碗，更是對70萬正直的仁懷人民的抹黑與羞辱！
仁懷醬酒這鍋靚湯究竟有多靚？2019年，仁懷醬酒產量約30萬千升，在白酒產業占比3.5%。但是，卻實現利潤約500億無，行業占比約40%。
也就是說，中國白酒每賺10塊錢，仁懷醬酒就分走了4塊錢。當地的公務員、教師等等公職人員，80%的工資都來自這鍋湯；當地70萬人有10萬人，靠這鍋湯養家糊口、靠這鍋湯發家致富……
在整個白酒行業，甚至于在中國制造業，再沒有比這更靚的湯了！
那粒老鼠屎呢？就是這次仁懷市重拳整治的酒精『竄酒』冒充正宗醬酒！
當然，也還有一些眾所周知的準老鼠屎，比如說：偽劣翻沙酒、長毛老酒、土埋千斤壇、廉價的電視購物茅臺鎮原漿、替父賣酒……相信也都是蹭著正宗仁懷醬酒的光環、打著擦邊球的準老鼠屎。
這粒老鼠屎是怎么一回呢？『竄酒』，實際上就是以食用酒精為原料，與正宗大曲醬香酒廢棄的酒糟串蒸，然后生產出來的具有輕微醬香味的液態法白酒。一句話，就是酒精假冒的仁懷醬酒。
但這不是重點，重點是：
當它在仁懷被預包裝好，銷往河南、山東、北京、廣東的時候，它從來都不會告訴你：你花錢買的那瓶酒，是液態法生產的『竄酒』。
它堂而皇之穿上華麗的外衣，標注『醬香型白酒』，打著『仁懷醬酒』的旗號，行銷全國。
仁懷醬酒那鍋湯里，酒精『竄酒』冒充正宗醬酒正是那粒『老鼠屎』！
一粒『老鼠屎』怎樣壞了仁懷醬酒一鍋湯
不到北京不知道官小，不到上海不知道樓高，不到深圳不知道錢少……不到茅臺鎮，不知道酒好！
這是茅臺鎮的底氣，更是酒都仁懷（茅臺鎮所在地）的價值和信仰！
然而，都說仁懷醬酒好，卻不知道，酒精『竄酒』冒充正宗醬酒，賣幾十上百元錢，甚至還有膽大包天的竄酒，敢賣幾百元，消費者買一瓶喝掉，不爽了；喝到這瓶『醬酒』的人口干、頭痛，消費者就要罵娘了！
『茅臺多個鎮，買時需謹慎』的買酒諺語，警示的，并不是茅臺鎮正宗醬酒，而是這種酒精『竄酒』冒充的『醬酒』。它實實在在地抹黑了70萬仁懷老百姓的臉，敗壞了仁懷人的名聲。
可見，警鐘已經敲響，危險已經來臨！敲鐘的，是70萬仁懷人；吹哨的，是仁懷市酒業協會……
一顆老鼠屎，壞了一鍋湯的例子，并不少見。眾所周知，東北人，并不都愛打架；云南人，也并不都是販毒；河南人，更不全都小偷小摸。
但是，他們當中的個別人，個別害群之馬，卻讓東北人背負『愛打架』的標簽，讓云南人似乎都是『毒販子』，讓全國人民『防火防盜防河南人』！
同樣的道理，仁懷人也并不都會以酒精『竄酒』冒充正宗醬酒。就因為酒精『竄酒』一粒老鼠屎，卻讓70萬仁懷人蒙羞！
每一瓶酒精『竄酒』假冒『醬酒』，就是對70萬恪守工匠精神的仁懷人的一次羞辱、鄙視！
每一瓶酒精『竄酒』假冒『醬酒』，就是對70萬以酒為業為生的仁懷人的一次咒罵、唾棄！
誰把『老鼠屎』放進了仁懷醬酒這鍋湯？
包括酒類商貿公司在內，仁懷共有注冊酒類企業主體約4000家。其中，持有生產許可證的酒廠300多家，小作坊1700家，規模以上工業企業約80家。
這些合法的仁懷醬酒企業，難道都會以酒精『竄酒』假冒『醬酒』嗎？
不會的！他們知道愛惜自己的名聲，他們堅守傳承、遵循天道，弘揚工匠精神，視質量為生命！
100家酒廠，沒有一家酒廠會酒精『竄酒』假冒『醬酒』！
然而，正是那極少數的酒廠，或者靠酒精『竄酒』假冒『醬酒』蒙騙消費者，或者靠酒精『竄酒』假冒『醬酒』低價傾銷！
總之，就是那1%的人，習慣了『當面一套，背后一套』，不顧仁懷醬酒產區的人文傳統，對保持純糧固態釀造，恪守『貯足老酒，不賣新酒』質量鐵律等等置若罔聞，斷子孫路，發子孫財！
于是，地道、正宗的大曲醬香酒（俗稱坤沙酒），產量、產能在產區內的絕對優勢和占比，岌岌可危。『劣幣驅逐良幣』的現象，正在上演！
這一次，仁懷市委、市政府拿出了壯士斷腕的決心和刮骨療傷的勇氣！
仁懷市酒業協會敢于擔當，勇于作為，沖鋒在最前線——要讓仁懷醬酒這鍋湯，更靚、更香，要讓仁懷產區這塊土地，酒香、風正、人和！
因為，這一切，就是捍衛仁懷醬酒傳統，就是捍衛70萬仁懷人民、全國熱愛醬酒的消費者的最高利益，更是捍衛『品質高于生命』的價值觀！
