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春節近在咫尺,過去一年每個人似乎都有千言萬語,臨了無非是一仰頭喝杯酒,沉默搖頭。
隨著社會面的放開,這個春節將是個團圓年,曾經就地過年的招牌已經摘下。歡聚的煙火氣,撫慰皺巴巴的心。無論這兩年過得好不好,春節都是過得開開心心,對來年多點盼頭。
走親訪友注意力度,保持距離,盡量過個健康年,沒陽的一直陰,陽過的不重陽。陽康后隔一段時間再喝酒,休養生息尤為重要。
對很多在外打拼的人來說,春節是與親朋碰面的唯一機會。江湖不是嘴上喊打喊殺,是觸系到每一寸肌膚的人情往來。維系情感的方式有很多,春節贈禮是名正言順拉近彼此的答案。俗話說禮多人不怪,但光景不好的年份,尤其要量力而行,好年景送一千,如今送五百也說得過去,拎多拎少都叫一心意,自個兒心底平順就行。
本文主要聊一聊過年送禮的酒,自喝的在后面聊。
每年春節我大概率都會更新這樣的文章,幾年寫下來,能寫的酒款也寫的齊整了,新意不多。一年的時間說長不長,說短也不短,尤其是這多舛的一年,有些酒也會在這一年遭遇命運的磨難或洗禮。
記得剛有消息說要放開時,和一些酒行業人士聊天,他們很自信,認為會迎來一波報復性消費,然而終因囊中羞澀,人們選擇了與生活和解,沒有任何報復的念頭和欲望。
預期與現實之間的鴻溝,填補材料不是政策,而是老百姓的口袋,兜都探底了,哪來的本錢報復性消費?
咱們閑話少說,開整。
注:星級評定屬一家之言,各地習俗差異,對每款酒的“硬度”理解不同,文章僅供參考,以所在地實際情況為準。
星級評定的標準為:同價位推薦指數,與自身品牌、品質有一定關系,但不是必然聯系,比如茅臺15年很好,但在星級評定里,其指數未必比水晶劍高。
建議入手價參考電商與實際行情,僅供參考,切勿教條照搬。但有一點是確定的:往昔過年酒價略漲的傳統勢頭今年可能要中斷了。具體入手價格還是取決于各自渠道,剛需時不能去糾結那十塊二十塊的差異。
先嘮一嘮全國大部分地區通用的酒款。
茅臺15年,是年份酒的起始,也是最硬的標桿。茅臺有更高端的產品,但那只適合極少數人,從送禮的角度而言,茅臺15年已經是名副其實的天花板了,一盒拎在手,小道橫著走。
精品茅臺也是茅臺的標桿之一,是陳釀的核心酒款。在過去的2022年,酒價跌宕起伏,精品茅臺也坐了把過山車,曾經直沖云霄,把官價遠遠甩在了身后,如今又跌破官價,讓人感嘆半年河東半年河西。帶顏色的茅臺瓶子很多,這個最經典。當然了,比起2023年初這幾天的跳水天王兔茅來說,精品的過山車倒也沒那么刺激了。
茅臺飛天,這四個字足以說明一切,無人不知無人不曉,當你預算充足卻不知道送什么好時,這酒就是不二之選。
比茅臺飛天好喝的酒很多,但在送禮這一塊,茅臺那是所向披靡難逢敵手。
習酒30,這酒之前數字后面帶個“年”,名不正也言不順,偷偷摸摸把“年”字去掉了,在很多人看來,去掉了“年”字大抵意味著酒質也降了。實則不然,這酒的整體水平保持得比較穩定,無奈非核心單品的認知度終究有限。
?沒錯,我配圖居然用的是當年銀基開發的老款青花40,因為我居然搜不出一張像樣的適合作圖的新款青花40的圖片來。新青花40早期被省會市場大商包掉了,一路把價格炒著沖向了3000塊,可惜價格有了,市場沒了。
現在差不多又跌到了兩千二三,這酒的合理價位還要再降個大幾百。酒質雖好,但撐不起這個價位,是為數不多上游中間商賺差價的酒款之一。
引用我上一篇文章所述:自打上市,經典五糧液的價格一路下跌。要說酒質,我覺得這款酒是高端邁入頂級的守門員,可惜面世時機不對,生不逢時很尷尬,要是早兩年搞出來沒準能割一波韭菜,現在韭菜的根都叫人給拔了。酒很講究緣分,它們的釀造并不具備飲用之外的衍生價值,得適時站上風口,做一頭假裝有翅膀的豬。
但這終究是五糧液,品牌硬度在那擺著,加之經典蘿卜瓶,沒準很受一些人的青睞。再說了,受禮者小手一抖,電商稍微一搜也知道了分量。
習酒這些年的高速路已經走到了收費口。這些高端酒的價格興許不受太大影響,因為習酒釀造、勾調高端酒的量實在是有限。若按習酒對外宣傳的年度銷量來看,其已經成長為幾大名酒之后最賣座的白酒品牌。
停產的交杯,品質沒變,價格卻漲了近半,除了“投其所好”外,這酒不如后面將要講到的普五好用。
過去這年,國臺的聲音黯淡了,不知道是不是滑鐵盧之后沒有了充足的預算,早先吹捧國臺的媒體也沒幾家再為國臺發聲了,好像從這個世界消失了一般,他們從未來過。
作為國臺的旗艦作品,國臺龍酒有一部分擁躉,他們沉迷于老酒味。國臺的潮起潮落,也是白酒行業的寫照。喧囂退去,一切慢慢回歸正常,趨于寧靜。
之前那句話依然有效:論品質,在同價位段夢之藍手工班獨孤求敗。但送禮則欠了些意思,知道的人還是太少了,以洋河那么大的體量,手工班那點銷量不值一提。
與手工班相比,夢之藍M9的硬度要強太多了,雖然洋河在去“三六九”等化,但夢之藍數字系列深入人心。
茅臺飛天43度在民間的口碑起起伏伏,但在我心中從未變過。去年的購酒指南夸過它,今年就不重復了。
千元檔的頂級硬貨,不論時光怎么轉變,世界怎么改變,五糧液普五似乎永遠橫亙在那里,是把復雜事情簡單化的標桿。當你拎不清某款酒時,拿普五去對比對比,心中登時就有了數。
上半年的君品價格很硬,下半年五塊十塊地降。從茅臺脫離出來后,君品能否站住千元檻還有待考驗。在對醬香友好的地區,君品習酒贈禮是個很好的選擇,品牌不俗,顏值更是手拿把攥,挺討人喜歡。
“瀘七萬”的調侃聲在酒友間從未斷過,但對國窖1573的品質與口碑卻沒人質疑,幾大硬通貨里,國窖占得一席之地。
國窖系列的酒很多,也是把瓶子玩出最多花樣的酒,然而最受歡迎的還是這款“普國”。
郎酒高端產品不少,遠的有百年郎,近的有紅運郎,中間還隔著個頗受好評的青云郎,但這些酒都是叫好不叫座,異常冷門。更別說那些個“這洞那洞這堡那企”的了。
真正為人所熟知的郎酒高端產品唯有青花郎。
沒能在舊的一年逆襲,恐怕在新的一年也彷徨。作為禮品酒,最大的缺陷是知名度不夠,對大多數人來說,需要講點諸如異地茅臺的故事。
換包裝提價幅度最狠的酒之一,我用“之一”也是謹慎起見,起碼在我寫到這里時,沒有想到哪款品牌酒的換瓶能把價格提升幅度拉到這么高。可人就是這么賤嗖嗖,很多人曾對五六百的老款青花30嗤之以鼻,可當新款面世,新款老款價格同步飆到八百多時,真香定律始露崢嶸。
古井貢酒的主戰場還是在江滬皖,據說還可以劃分得更細致些:很依賴分散在各地的安徽人。雖然也是酒業巨頭之一,但古井貢酒是個容易被忽視被低估的品牌。
內參名聲在外,一酒三香,終成馥郁。
與國臺有相似之處,隨著醬酒降溫,潭酒也沒有了之前昂首挺胸的銳氣,內部隊伍問題不斷。
但紫氣東來真是款好酒,我所列的價格偏保守,興許還有機會往下走一走。原本我的強迫癥是想每一款酒的配圖都不帶盒子,但紫氣東來死活找不到合適的配圖,只好開了戒,就放掉些不合時宜的要求吧。
無論是寓意、品牌還是品質,紅西鳳都能在高端酒里占個座,此乃鳳香型的翹楚,稍顯不足的是酒款名氣欠缺。
八大名酒最沒落的品牌非董酒莫屬,品牌乏力,已經被市場浪潮埋進去了半截,精心打造的佰草香也是見高不見遠。此處可以提個小問題:你覺得佰草香適合送給什么人?
最便宜的“貴州茅臺酒”,價好,質也佳,但用于送禮卻也有點尷尬:認者寥。一不小心被不懂的人誤認為是假酒就面紅耳臊了。不過就像第一句寫的那樣,再怎么著也是“貴州茅臺酒”,單是這幾個字印在瓶身就值五顆星了。
蘇酒是雙溝的高端系列,綠蘇向來有著不錯的口碑,今年把星級往上調了些,但適用范圍沒那么廣,選擇需謹慎。
仰仗前些年攢下的名氣,國臺15年受眾較廣,其實更準確點的指數該是四星半,但我弄不出來,就四舍五入劃進五星了。
星級偏低不是水井坊典藏不夠好,純粹是普通人對水井坊的認知多集中在臻釀八號和井臺身上,況且這個價位本就是神仙打架,水井坊典藏在濃香型同價位的硬度算不上優秀。
夢之藍M6+,連同它的前任M6,霸占同價位送禮扛把子,地位幾乎不可撼動。
珍藏劍活在了資深酒友心中,也是款叫好不叫座的產品,被同門師弟水晶劍拿捏得死死:咱倆誰是劍南春?
古井年份原漿系列有個大問題,瓶型雷同,除了古16是紅色的,從古5到古26都是黑色系,直觀上就讓很多消費者難以捉摸:這都誰跟誰啊……
沒有特別突出的優點,也沒有不可接受的缺點,是款四平八穩展現自身風格的酒。
如果在該價位選醬酒送禮,最佳選擇有兩個,考慮到郎退習進,窖藏1988儼然執牛耳。
摘要這一年算得上是跌價跌得最慘的中高端酒,我之前就堅持認為這酒漲上去的都是水分,現在不過是擠水晾干。不管是線上還是線下,摘要的價格都在往下走。巔峰時的摘要好似一朵花,花開正艷,然而最艷麗的花往往卻正走在了枯萎凋零的路上。
又是一個讓人唏噓的故事。雖然我列的建議入手價是475元以內,但這兩天電商440塊的紅花郎15已經開成了公交車,應有盡有。這是款風靡了20年的酒,當年央視春晚的“郎酒紅花郎”讓這款酒走進了千家萬戶,時至今日,喜慶的紅花郎依然是禮品酒的優選。
智慧舍得酒很好,但我認為“舍得”二字是對自己的要求,是向自己內心世界的延伸。若作為禮品,寓意幾何?是暗示對方“舍得”?
與M6+和M6的關系相似,水晶夢是M3的繼任者,這兩者之間還曾有個試驗品鉆石版,已經停產。
在這個價位里,夢之藍照舊是送禮、自喝的佼佼者。在絕大部分地區屬于硬通貨。
又一個指數七星的單品。提起茅臺,大家想到的是飛天。提起五糧液,大家想到的是普五。提起劍南春,大家想到的是水晶劍。
曾經的汾酒青花系列和古井年份原漿有點像,都是瓶子差不多,讓不明就里的傻傻分不清。
現在汾酒終于在外形上把他們區分開來,雖然瓶型還是沒變,但通過瓶蓋、線條等細節,讓青花20、青花30、青花40乃至青花50有了截然不同的氣質。
華山論劍,鳳偏濃,顏值高,酒質也過關,應該是老綠瓶之外在全國最受歡迎的西鳳酒,風行多年,銳勢不減。
品味舍得,同價位的好選擇,雖前文說了這個名字送禮有點外求,但同檔次的酒里,舍得的品質和名氣確實能打。
珍酒15,聞香、入口、回味都醬味比較純正。在部分地區受歡迎,但珍酒又確實是個全國化的品牌,無非是品牌力在醬酒梯隊排名不佳。在這個預算內,送醬酒選珍15大概率不會出錯。
酒鬼酒是很多酒鬼的心頭好,只是純以我個人的體驗而言,喝酒鬼酒,要么低端口糧喝湘泉,要么就從紫壇喝起,紅壇、黃壇與同價位的其他香型白酒相比毫無優勢,除非你是非“酒鬼”不喝。號稱濃醬清兼具的馥郁香,主體口感還是“濃”多“醬”味足,“清”若隱若現。酒體厚重豐滿,入口平順。同階相比,紫壇的實力毋庸置疑,曾經酒鬼酒的價格也是一線品牌的調性,在很多人心里余威猶存。
賴茅,盡管身披茅股外衣,依舊是需要講故事的酒。自飲佳,送禮則力有不逮。
提起水井坊,臻釀八號是這三個字的起步價,也是品牌的代表作。顏值與名氣俱佳,在部分城市也勉強算是硬通貨了。
紅花郎,喜氣洋洋。知名度高,而這恰好是送禮酒的必要條件。曾經在350元左右失去了性價比,如今早就掉到了300內,突然間變得很香。
如果說在這個價位有誰比紅花郎的名氣更大,硬度更高,天之藍當仁不讓!在全國范圍來說,這酒都是同階硬通貨,當預算卡在這個點,不用猶豫,選天之藍準沒錯。況且新款提質,口碑、品質、名氣三者皆有,誰人匹敵?
國臺的所有酒,一旦價格下來,口碑就能上去,之前被短期收益沖昏了頭腦,忙于上市圈錢。但作為送禮酒,整體來說還是欠點力度。
五糧春,二代提升了品質,提升了顏值,也提升了價格。與洋河藍色經典系列海之藍、天之藍、夢之藍均衡發展相比,五糧液向來是普五一家獨大,系列酒活得很尷尬。
只要價格能下來,我對金鉆從不吝溢美之詞,去年我的形容是:比起帶著窖藏名頭的1998,我更推薦金鉆習酒。這也是習酒的一大核心單品,性價比吊著自家兄弟捶。今年照舊適用。
瀘州老窖的核心單品,白酒界兩百檔的王牌選手,雖然瀘州老窖想以十代瀘特提價,但大浪淘沙之下不算太成功,也不大可能成功。
?古8,區域性硬貨。
在陜西,西鳳15年陳釀是首屈一指的硬通貨,但一旦離開陜西,就不怎么樣了。這酒不是嫡系產品,卻勝似嫡系。
普郎,算得上是醬酒入門級守門員,經典的瓶型多年未變。這酒的價格也是跟著郎酒的走勢一路向下,終于實現了價值回歸。
五糧特曲的定位就是站在那里,等別人犯錯。
盡管有著高配版的五糧特曲精品和五糧特曲珍品,但特曲于多數人而言,差異遠沒價格體現的那么大。
又一個百元檔的硬家伙,作為四大名酒、白酒祖師爺汾酒的代表作,老白汾經久不衰。
風格越來越中規中矩,名氣卻絲毫不減,即便有著越來越多的競爭對手,但金劍南在這個價位還是有著不小的優勢。
如果把區域縮小到安徽及周邊地區,古5是款很硬的酒,作為年份原漿的數字底層,送禮著實是個不錯的選擇,加之瓶身也有條黑漆漆的龍,很大氣。
海之藍,百元檔送禮無敵的存在。與其它品牌不同,洋河海之藍、天之藍、夢之藍三線發展,在各個價格帶都有硬通貨,哪怕是體量不如別人的某個單品,但能布局至此,殊為不易。選購海之藍唯一需要提防的是假酒,渠道一定要靠譜。
雙溝唯二入選全國區域送禮酒的酒款之一,雙溝終究是老牌名酒,能在這個價位上品質、名氣蓋過雙溝君坊的酒似乎并不存在。君坊是珍寶坊系列的入門級產品,品質比不了帝坊和圣坊,但知名度反而是三者中最高的,送禮正當時。
瀘州老窖頭曲,品質和名氣都是同價位的優等生。
四十多塊錢,能把口碑和名氣做到玻汾這個地步的,只有玻汾一個,可以說是口糧酒的神。
雖然圖中只寫了黃蓋玻汾,但乳玻汾、紅蓋、出口玻汾也都可以試試。
在這個價位唯一能與黃蓋爭鋒的酒,老牌子,低端酒的底蘊。有高低度不同款,相對而言還是55度的更經典,更能體現老鳳香的風格。
本文所有酒,除非該酒只有低度款,或者單獨標注度數,其它一律默認高度款。以上是適合大部分地區的酒,接下來再聊聊地方性的酒,因酒類龐雜,稍選幾款代表性的說一說。
這類酒通常是地方名酒,在本土是硬通貨,往往外地不太認可,但也可以嘗試送給自己要好的親朋好友、合作伙伴,走的是差異化路線。
武陵上醬,是我個人比較喜愛的一款醬酒,十七大名酒,雖說如今龜縮一隅不復從前時光,又被多家財團踢來甩去,無端蹉跎了歲月,但其酒質很硬,在本土的口碑更硬。
老白干香型的巔峰之作,之所以取這個名字也是為了打某些酒的臉。
另外,樓上的武陵酒也隸屬老白干旗下。
濃香酒企搞的一款清雅醬香,與川醬黔醬完全不同,風格有點偏麩曲芝麻香,陳香較為明顯,酒體醇厚、干凈,回味不似茅臺那般香氣突出。定位高端,送禮范圍窄,哪怕是在我大內斗省也沒幾個人認識。
說來也奇怪,我身邊有幾個非安徽的朋友竟愛上了口子窖,且不聲不響地肉價從電商買了好多箱口子窖30年。口感甚好,品牌欠佳,也是小范圍的硬通貨。
頭排酒的顏值和品質都沒得說,可惜還沒有成長起來,也不知道能不能真正地成長起來。
四特年份酒,江西老表拿來送禮是有理由面。是四特酒對特香型最誠摯的堅守。
圖中所配是15年,但四特年份酒不只是15年。
不論是口感還是觀感,都令人賞心悅目,為數不多用透明瓶的醬酒,是款很有魅力的酒。
將船買酒白云邊,堪比牧童遙指杏花村。作為一款紀念酒,白云邊1979焦糊味較明顯,兼香風格偏醬。
可惜白云邊在湖北的市場被毛鋪干翻了。雖然我本文不會列出毛鋪酒,但它也是送禮的不錯選擇。
適用于山東部分地區,但景芝終究是芝麻香型的領軍人,想試試不同風格的禮品酒,可以選芝麻香的一品景芝。
江蘇硬通貨,尤其在蘇北足以抗衡夢之藍。
雖說四特存在感不太足,唯有在江西本地有著很高的地位,但四特東方韻系列卻在很多人心中有著不俗的口碑,國韻是東方韻系列最好的酒,也是四特酒次高端產品。
古法20有67度和39度兩款。有人調侃說拿67度擺明了就是讓人喝不盡興,足見67度的熱辣,事實上這酒入口倒是不那么刺激,入喉進腹后會熱乎乎地往上涌,但沒有刺撓撓的灼燒感。送禮選高低度皆可。
雙溝帝坊自喝無敵,送禮就不夠看了,知道的人實在是太少了,雖說雙溝也在推陳出新不斷升級,但想在市場啃下新骨頭談何容易。
口子窖是兼香型碩果僅存的兩大名酒之一,在競爭激烈的徽酒坐穩了第二把交椅,不過受眾并不廣泛,比較依賴本土消費者。濃偏醬的風格很適口。比起口子窖30年,這款紅艷艷的口子窖20年更喜慶,更適合送禮些。
白云邊20年,起碼在湖北地區拿來送禮沒問題。即便是湖北之外的地方也過得去。
五星67度,酒體強勁飽滿,刺激感不甚激烈。老白干也是地缸發酵,與清香型白酒有異曲同工之妙。老白干在河北算得上是硬通貨,不喝老白干的地區對這個酒的接受度較低。
放在特定區域來說,這酒是名副其實的硬通貨,譬如在我的老家,這酒不遜于海天。
酒好,名氣不大,與國緣對開類似,只在部分區域有影響力。
每個地方都有自己的心儀酒,他們可能是某個大品牌,也可能是某款地產酒。強勢如茅臺、五糧液,也不敢拍著胸脯說自己放之四海都能拔得頭籌。
就我所知,或者說我到過的一些地方,他們都有自己青睞的酒款,他們不排斥外來的大品牌,但也會對自己家鄉酒情有獨鐘,哪怕是他們從附近小酒廠打來的散酒,也同樣喝的有滋有味,那種滿足感絲毫不遜于喝了頓天價酒。
因而最后一條我留給了所有的地方酒,他們能活下去,靠的就是本地人的那份信任,這是長期建立起來的默契,不是外來酒多拉幾條大屏廣告就能取代的。
如果在你的家鄉或受禮者的家鄉有著這樣別致的硬通貨,別猶豫,跟著選就對了。送禮是件入鄉隨俗的事,未必事事要出彩,能不出錯已然難得。
后記:
很多人酒癮的根源不是喝,而是買,也就是買癮大于喝癮。而對更多人來說,難喝,是白酒的防沉迷系統。
送禮三件套,煙酒茶,幾乎是我們的標配,也是最不容易出錯的選項,但也要因人而異,送禮送的是情誼,最好能恰好他需要,恰好你做到。
原本想早兩天寫,奈何年底事多,一拖再拖,一直拖到了這個點,作圖、寫文略顯趕工。自喝篇還要再晚一點,實在是分身乏術,得抽時間整理、作圖、寫文。好在離過年還有些天,勉強來得及。
這次的購酒指南盡量寫得精簡些,不然酒款太多,話再啰嗦點兒就篇幅太長了,不利于閱讀。
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