酒道，是種簡單從容優雅厚道的酒文化
酒，似水，味香，慕詩客，愛豪俠，五谷相容，糟香十里，烈火然高溫，蒸餾原漿液，李白月夜詩飲，劉伶暮晨醉臥，邀朋名呼食前列，會友禮于茶后行。
華夏奔騰不息的五千年文化，實是浩浩蕩蕩的酒文化，酒中沉淀了多少內涵，蘊藏了多少詩人情懷，見證了多少文人墨客的寂寥，滄桑，失意，多少豪情壯志感慨。
酒承載了國人的喜怒哀樂，浸透了國人的肌膚，不信你聽，那酒曲兒，那酒令兒，無一不是文化的精髓，國人十有八酒喜歡喝酒，又有五六豪飲無度，更有三四貪杯戀盞，還有一二嗜酒如命，大詩人李白可沒拿酒做道具，花間一壺酒，獨酌無相親，酒杯邀明月，對影成三人。
酒醒只在花前坐，酒醉還需花下眠，花前花后日復日，酒醉酒醒年復年，不愿鞠躬車馬前，但愿老死花酒間，車塵馬足貴者趣，酒盞花枝貧者緣。
