酒精飲料的熱量大多來自于其所含的糖分和酒精。由上圖可知,1 瓶紅葡萄酒的熱量其實比 1 瓶淡色啤酒的熱量要高,但因為葡萄酒適合細品慢飲,啤酒大多適合豪飲(精釀啤酒除外),以每天 1 標準杯紅葡萄酒和 1 標準杯淡色啤酒來計,1 周下來,喝啤酒攝取的卡路里含量比葡萄酒稍高一些,但是差異非常地小。
為什么很多人都認為喝啤酒導致“啤酒肚”呢?這大概跟飲食習慣有關。有研究發現,經常喝葡萄酒的人,其日常飲食多是水果、蔬菜、橄欖、低脂奶酪等更健康的食物;而喜歡喝啤酒的人,選擇的多是薯條、冷盤菜、燒烤、肉腸等不健康的飲食。其實啤酒的熱量含量在所有的酒類中是最低的,當你出現肥胖癥狀時,錯的不是啤酒,而是不健康的飲食習慣。
結論:葡萄酒的熱量更高,但是因為品飲方式和飲食習慣的原因,最終喝葡萄酒時攝入的熱量更少。