近來醬酒行業走俏市場奔涌而上，送禮、自飲、宴請都免不了醬香酒的身影。
茅臺不斷投入巨資擴大產能；郎酒力推醬香紅花郎斬獲頗豐;五糧液10年醞釀終出醬香產品“永福醬酒”;“濃香鼻祖”瀘州老窖布局醬香未來可期……是什么原因使得醬香白酒市場如此火爆?領導們為何首選醬香酒?
一.品質上乘
醬香型白酒相比其他香型的白酒，更具有無可比擬的卓越品質。純糧釀造，絕不添加任何外來物質，綠色、有機、健康，茅臺鎮醬香酒不同于其他香型白酒的一個重要品質屬性。同時醬香酒還具備醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的特點。
二.健康消費理念的感召
醬香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3至4倍，而這些酚類化合物有益于增進人體健康，茅臺鎮出產的醬香酒中含有SOD、金屬硫蛋白等物質，能有效清除體內多余的自由基，起到抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老和保肝的作用。醬香型白酒的健康特質顯而易見，與當代消費理念相契合，因此越來越受到人們的青睞，市場前景日趨見“漲”。
三.消費者深思熟慮后的選擇
醬香型白酒是采用傳統工藝、以糧食為原料釀造的酒類，所以，醬香型白酒的工藝和品質特點使人對其更具備信賴感。
無疑，醬香型白酒逐漸被市場和消費者接受，醬香型白酒的走紅是未來中國白酒發展的必然趨勢。這也是領導們首選醬香酒的根本所在。
四.醬香酒的稀缺性
醬香酒對原材料、氣候、水源、窖池、工藝、貯藏時間等有著近乎苛刻的要求,以優質高粱為原料,用小麥制高溫大曲做糖化發酵劑,兩次投料、高溫堆積,采用條石筑的發酵窖,經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等特殊工藝釀造而成。也正是對釀造環境及工藝的極高要求,賦予了醬香白酒稀缺和難以復制的特性。即便目前大量資金涌入茅臺鎮核心產酒區，產能相較之下已大有提升。但相比市場消費端龐大的需求，醬香酒仍處于供不應求的階段。而醬香酒的稀缺性也使得越來越多的投資者選擇醬香酒,這也推動了醬酒行業的發展，醬酒行業逐步走向繁榮。
五.醬酒已成為消費熱潮
由于醬香型白酒生產工藝特殊，生產周期長(在5年以上)，造成目前醬香酒供不應求的局面。從側面更加激起了人們對醬香白酒的消費欲望。加上國內消費力較高的領導們更偏好醬香型高檔酒的特殊風味，需求旺盛，而醬香酒卻依舊緊缺，推動了醬香白酒的價格的持續走高。得益于茅臺品牌溢出作用，作為和茅臺酒原料、制作工藝和環境幾乎相同的勃臺酒，也越來越受消費者的關注。醬香型白酒已然形成一股消費潮流，在人們經濟條件允許的情況下，醬香型白酒將成為首選。
勃臺旗下所有醬酒產品皆出產自仁懷市茅臺鎮核心產酒區，正宗醬酒釀造產地，依托茅臺鎮得天獨厚的釀造環境，沿用古法12987釀酒工藝，歷經3-5年時光的醞釀，每一瓶勃臺珍釀都值得等待。
