白酒最早出現在1000多年以前，當時的酒度數普遍比較低，而且都是純糧食釀造的，因此很多人喝酒都是用大碗的，顯得十分的豪爽。到了現代以后，白酒已經不再單單是飲品了，白酒多了不同的香型和品種，白酒的度數也越來越高，最高甚至是出現了75度的高度酒。
酒這種飲品不止國內有，國外也有我們熟知的香檳葡萄酒，國外的白晝比較適合開派對搞氣氛，要不然就是所謂的82年拉菲拿來裝格調。中國的白酒就不同了，白酒在歷史長河中加入了文化的熏陶，不在單單是拿來喝的，更多的是用來品鑒賞玩，高端的好白酒幾乎都被用來收藏了。
但是在收藏白酒的時候，也不是什么白酒都有收藏的價值，白酒也有自己的質保期，過了這個時間段之后要盡快喝掉，否則味道越放越淡，沒有價值不說，還特別難喝。如果碰到這兩種酒建議盡快喝掉，否則拿出來送人的時候會特別丟面子。
1、勾兌酒精酒。
高端酒一般是采用純糧食釀造的，我們國家的茅臺和五糧液都是純正的糧食酒，完全不添加任何的酒精勾兌，從白酒的標簽上就能看出它的原料，因此如果是碰到白酒標簽，有食用酒精和香精，肯定是勾兌的酒精酒，絕對沒有任何收藏價值。
勾兌的酒精酒一般都不推薦購買，剛買回來的酒，打開就能聞到濃郁的香精，而不是糧食的香味，并且這種酒的口感極差，喝起來帶有濃重的澀味，并且極容易上頭，喝多了之后更會嘔吐難受，就算沒有過質保期也沒法送人，這類的酒品質實在是無法入口。
偶爾有比較過得去的勾兌酒精酒，買來自己平時喝也劃得來，但是這類的廉價白酒，都是商家拿來賺黑心錢的，低端的勾兌工藝對身體有害，并且也是有質保期的，反正時間超過兩年，酒精揮發之后會變質，不僅不能送人，可能自己都喝不下去。
2、低度酒。
所謂的陳年佳釀，必須是由純糧釀造的高度酒，因為低度酒本身的酒精含量較低，長時間放置幾乎沒有酒味兒了，根本不可能好喝，就算再貴的低度酒也是如此。低度酒一般是由高度酒加工而來，所謂的風味也相當復雜，高度釀制的時候好喝，但是完全不能存放。
如果是本身喜歡低度酒的，買來就要喝掉或者是送人，千萬不能長時間放置。有風味的低度酒味道還是不錯的，只是本身的保質期較短，大部分人送酒不會選擇低度白酒，收藏價值和品鑒價值比較低，不過本身價格實惠，但只適合用來做口糧酒。因此作為禮品送人的話，一定要看好時間哦。
白酒也是分香型的，一般情況下米香型的白酒風味比較濃重，入口雖好喝但是質保期也短。想要收藏品鑒的話還是推薦古道江湖酒，精選高粱，大米，小麥，玉米和糯米五糧配方，而且濃香型白酒特別適合收藏品鑒，陳化幾年更有價值。
它是擁有33年釀酒歷史川池酒廠旗下的產品，也算是出身名門了，大酒廠的產品絕對放心。這款白酒香氣幽雅細膩，入口柔順凈爽，喝完不會頭疼，也不會傷身，越放越好喝，具有特別高的收藏品味的價值。
還有像郎酒這樣的醬香酒也很有收藏價值，它隸屬于四川的“六朵金花之一”，名氣還是有的，酒品質也肯定一流，拿來收藏送禮也是上上之選。
現在你看懂了嗎？原來白酒也是有質保期的，上面的這兩款低度酒和勾兌酒，買回來要盡快喝完，千萬不能長時間存放，變質了再送人可是相當丟面子的。想要選擇適合收藏的好酒，盡量選擇純糧的高度白酒，越放越好喝。
