目前白酒市場散裝白酒還是占了一定的比例，但是很小。將來要說發展的很好，我看也是假的，但是也不會消失，只能說散酒市場會越來越小，畢竟白酒歷史悠久，使用玻璃瓶包裝的酒是從民國時期開始的，之前一直都是散酒，或者是用土陶壇包裝的酒。
我自己家的酒也是散酒，我來說說消費者對于散酒的顧慮，現在越來越多的消費者開始返璞歸真選擇散酒，因為品牌酒溢價太高，散酒才能做到真正的性價比，但是也有有部分消費者擔心酒的酒質。其實這個不用說我們自己也會保證質量過關才會出售，都有去專業的酒檢中心化驗過的，有的酒友說包裝不好看，請人吃飯沒面子，那就沒辦法了，我們散酒做的就是酒質、不是包裝，如果把包裝加上去那就不是散酒了，散酒一般適合自飲或者親朋好友一起喝，也有的公司進行專業的定制，用來接待。
真正的大酒廠是不會零售散酒的，除非給貼牌公司供應基酒，但是量也很大，不會單獨賣給個人散酒，除非是一些家庭式的作坊，或者是三五好友一起租酒廠的場地釀造的酒，這兩種情況的酒產量都不大，因為資金有限所以每一年釀造的酒都不多，而且散酒銷量也不會很大，只能輻射小范圍地區，近年來由于網絡的發達，散酒也走向了全國各地區。
就拿我們茅臺鎮來說，散酒就做的還不錯，現在的散酒包裝要么是裸瓶包裝的，要么就是塑料桶包裝的，茅臺鎮98%的人都是喝散酒，不管是朋友聚餐還是婚喪嫁娶都離不開散酒。因為我們都知道散酒酒質與酒廠的酒質一樣，甚至比部分酒廠的酒質好的多，買酒廠的就是買包裝、買名氣、何況茅臺鎮醬香白酒有名氣的就是茅臺酒，我們也買不起，其他酒廠貴不說酒質不一定好，我們為什么要花冤枉錢？
