名酒當初多以省酒起家,進而在更大的區域市場熱賣,從而形成自己的特色與優勢,區域聯合,有助于白酒企業在品牌與市場規模上集中更多的資源與實力,獲得更大的增長空間,筆者認為實現區域共贏大有可為。
區域協同是行業與消費的需求。行業深度調整五年來,一些過去的規律與認識被打破,行業進入了一個新的探索周期。按照以往的經驗,茅臺、五糧液等全國名酒價格上漲的同時,給二線和地產酒留下價格增長空間,二線和地產酒在價格與產品換代上有充分的操作空間。但這一輪,全國名酒在價格回升的同時,卻加速在品牌、產品、渠道和組織等全方位開始市場下沉,對原有區域品牌的生存空間形成擠壓。區域酒升級需要更多的靠自己。
以市場來看,當下消費者多元化需求的影響,讓酒類消費市場的特征也越來越多元。以河北省為例:2018年全省居民消費價格比上年上漲2.4%,其中食品煙酒價格上漲2.0%。而這上漲的2.0%中包含的不僅是河北酒品牌的份額,更有消費升級形成的,來自外埠的強勢品牌、進口品類等多元特點。
如何守住自己的大本營并“保增長”,成為區域內協同發展的重要課題之一。從市場發展趨勢看,一方面白酒消費區域化愈來愈明顯;另一方面,單打獨斗,想要成為更強勢品牌的機會也愈來愈少。任何一個酒廠以“通吃”的思維,來營銷白酒得到發展的機會已經愈來愈渺茫。惟有以建立核心市場的方式,加快對區域市場的分割,并牢牢穩住一塊核心區域市場,或者局部地區優勢市場才能得以發展。
這兩年,在區域品牌較為集中的一些傳統釀造產地,如河南、貴州、四川省相繼出臺以政府、行業協會和龍頭企業主導的“豫酒振興計劃”、“黔酒中國行”、“川酒中國行”等活動。省內出臺戰略、政策支持,省外組織開展全國性系列活動,以區域特色為主題,推動地方名酒走向全國。京津冀晉蒙華北五省市也在不久前通過舉辦論壇的形式探索走向聯盟。
區域協同是市場容量的需求。還以華北五省為例,京津冀晉蒙五省市有著龐大的增長潛力與市場容量。2018年河北省、北京市、天津市、內蒙古自治區、山西省GDP總量分列第9、12、19、21、22位;五省全國社會消費品零售總額統計數據中:河北省、北京市、山西省、內蒙古自治區、天津市分列第8、14、21、22、24位。
從行業數據來看,目前我國人均烈酒消費量為4.34升,超過世界約3升的平均水平。白酒消費中,600元/升以上的高端白酒占1.6%(限制三公消費之前為2.1%);200~600元/升的白酒銷量占2.4%(限制三公消費之前為3.1%);也就是說200元/升以上白酒消費量占4%的份額。價格與品牌是成正比的,而這對華北企業來說,還有很大的增長空間。
此外,區域名酒想要獲得更大發展,必須保證根據地與外埠優勢齊飛.在注重產品品質的同時,對品牌打造要有明確的方向。只有品牌影響力達到新的飛躍。才能獲得更多的發展。這兩年牛欄山的快速發展恰恰驗證了這一點。
(本文選自《中國酒業》雜志2019年第7期)
李澎,《中國酒業》雜志副總編,資深酒業媒體人。中國酒業協會名酒收藏委員會副主任,從事酒業快銷、IT電商、自動識別等眾多專業媒體新聞報導及出版工作多年,曾主持編寫《中國酒業課題研究匯編》(2011-2012)、《2013中國酒業研究報告》、《中國酒業發展現狀白皮書》(2013-2014)等行業出版物。
“2018中國酒業百強”生產企業&流通企業榜單揭曉
點擊查看!
新聞熱線:13241714161
客服微信:V99-jing
長按識別 關注酒通社
免責聲明:本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。我們將力所能及地注明初始來源和原創作者,如果文章作者認為本公眾平臺某部分內容有侵權嫌疑,敬請在5個工作日內以書面形式通知我們,我們將第一時間予以更改或刪除。