去湖北,當地人不喝白云邊!卻專喝這4款“廉價酒”,行家:識貨
要問起湖北都是有什么好酒,許多酒友腦海里面的名字肯定是白云邊。但要問其除了白云邊還有什么酒,如果不是當地人或者特別懂酒的人肯定說不上來。
難道湖北就白云邊一家好酒,除此之外沒有拿得出手的酒了嗎?
非也!非也!
其實湖北因為地理位置優越,并不缺乏好酒只是缺一個和酒友們認識的機會,還因為當地人也對外地的酒也很包容,只要價格親民口感好,都可以接受。
如果你在湖北仔細觀察的話,你會發現湖北的酒友,經常喝的不是白云邊,而是下面這四款白酒,看看你喝過沒有。
稻花香
這款酒是濃香型白酒,釀造原料為紅高粱、玉米、小麥、等多種糧食為原料,適用的是法官泉天然水源,純手工包包曲混蒸發酵。
因為這種方法能促使酒體中香味物質的積累,讓酒體更芬芳,口感綿柔。
經過特殊工藝釀出的酒液再通過老窖發酵后,密封陶壇之中,在稻花香專門的藏酒洞里進行長期儲存后才能進行勾調上市。
酒液入杯,清澈透明,抿上一口純正柔和,能感到玉米的醇甜感,喝起來口感順滑,喝完之后不會粘口感,余味爽凈。
風云醬父 封藏
如今醬香酒市場十分火爆,而貴州則是優質醬香酒的圣地。這款酒就是產自貴州風云醬父酒廠,釀酒人名叫李長壽,來歷非凡,他的父親名叫李興發,曾經擔任茅臺酒廠副廠長,在白酒界被稱為醬酒之父。
李興發在茅臺任職其技安,曾做出十分卓越的貢獻。1964年的時候他首次發現醬酒三大典型體,順利地讓茅臺酒質、產量實現雙提升,更為現代醬酒工藝的發展打下了堅實基礎,所以李興發被茅臺授予終身名譽廠長的特殊榮譽稱號。
在此之后,他將自己的茅酒勾調技術,自己的老酒廠,都交由愛子李長壽傳承茅酒采用比傳統的坤沙工藝要求更嚴苛,基酒窖藏5年,然后加入12年陳藏老酒高比例進行勾調。
所以此酒一上市,當地凡是喝過的酒友都贊嘆道:完美復刻70年代經典茅臺風味。酒體醇厚細膩老陳,醬香濃郁,聞著就忍不住想喝上一口。入口醇和幽雅,不辣不燥,老酒特有的陳香和果香交織發散,品嘗起來舒服極了,喝完唇齒留香,第二天還能嗅到酒香的氣息。
黃鶴樓酒
湖北省的“老八大名酒”之一,是南派清香型白酒的代表。
而且在白酒圈,一直有著“南樓北汾”的說法,南樓指的就是黃鶴樓酒,可見黃鶴樓在酒友們心中地位之高。
而這款酒的名字更是具有歷史的氣息,使用了“江南三大名樓”之一的黃鶴樓為名,值得一提的是瓶身的字體設計也很有歷史感,看到字就能感到歷史文化的濃厚的氣息。
因為釀酒地理位置優越,曾經也是名震四方,雖然現在名氣不能和以前相提并論,但酒質一點都不含糊,是一款良心的純糧佳釀,平常比較喜歡喝清香型白酒的酒友們,去湖北游玩的時候可以嘗試一下。
枝江大曲
枝江大曲在輝煌時期,曾被大家稱之為“鄂酒崛起”的“領頭羊”,曾經還入選過“十大名酒”的名酒之列。
為了更加適應整個市場,枝江大曲把白酒合理地劃分成中、高、低三個段位,以此滿足不同經濟實力的酒友。
這一款濃香型白酒,憑借過硬的酒質,經過長時間的發展,白酒的銷量多次創下新高,在湖北眾多酒廠之中,是最不可小瞧的一款酒,發展潛力巨大。