蜀南有醪兮，香溢四宇。6月2日，由中國酒業協會、四川中國白酒金三角酒業協會及四川省酒類流通協會指導，中共邛崍市委、邛崍市人民政府主辦、邛崍市邛酒產業發展中心、邛崍市市場監督管理局及成都酒業集團承辦的成都產區（邛崍）白酒質量智慧監管體系暨首批“白酒新國標品質示范產品”發布會在邛崍市召開。中國酒業協會理事長宋書玉向發布會作《邛酒品質 貴在于標》的視頻致辭，并向召開此次發布會的中共邛崍市委、邛崍市人民政府表示熱烈的祝賀。
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 進入全屏 50 點擊按住可拖動視頻
沽酒臨邛入翠微，穿崖客負白云歸。宋書玉理事長在致辭中首先指出，邛崍，自古便是“盛產美酒的地方”。在五千年中國文明史中，邛崍集好詩、好酒、好典故于一城。“文君當壚時，佳話傳千古”、“不絕經史跨千年，風水流香詩欲醉”。兩千多年來，邛崍的山川風物，才子佳人，美酒佳肴，讓多少文人雅士魂牽夢縈，樂而忘歸。作為中國酒文化的重要發祥地之一，在新國標頒布實施之際，在新時代消費升級的背景下。“邛酒振興”正當時。同時，邛崍產區在產業鏈集群創新發展模式，以及全面提升成都美酒產區品牌方面也可以當仁不讓，大展宏圖。
多年來，獨特產區稟賦締造了成都地區白酒品質的口碑，邛崍市委、市政府在守護邛酒品質方面付出了巨大努力。為了引導和鼓勵產區酒企堅持走好“品質邛酒”之路，在去年新國標正式發布后，邛崍啟動了產區“白酒新國標品質示范產品”評選，并著力建設“邛酒質量智慧監管體系”，以迎接新國標正式實施后的白酒市場變化。
宋書玉理事長指出，GB/T15109-2021《白酒工業術語》、GB/T17204-2021《飲料酒術語和分類》的修訂發布對提升白酒釀造技藝、提升白酒品質、規范白酒市場行為、推動白酒產業高質量發展意義重大。新國標的核心意義是將分類定義和消費者的認知高度契合，讓釀酒原料清晰化，什么是糧食酒，什么是非糧食酒。讓釀造工藝明確化，什么是勾兌，什么是釀造。讓產品特點明白化，什么香型，什么特點，品類區別在哪里。也就是讓專業更專業，讓消費者更明白。
現在是消費多元化的時代，每一個品類，每一款美酒，只要具備足夠的特色，就一定會有喜愛的消費者。美酒各有其美，消費者各愛其美。所以，美酒產區與企業一定要傳承釀造技藝，結合自身特點，不斷創新提升釀造技術，創立獨特的價值表達與文化價值，就一定會贏得更廣闊的發展空間。
對此，宋書玉理事長表示，中國酒業協會一直在倡導產區表達，產區是中國白酒產業未來發展的重要方向，產區培育是協會近年來一直研究并踐行的工作，在產區培育與建設上，產區政府、企業、行業協會聯動是最好的模式，三方合作可以發揮各自優勢。早在2018年，中國酒業協會與邛崍市人民政府就邛崍產區共建簽署了戰略合作。這些年來，在邛崍市委、市政府的努力下，我們見證了邛酒品質的不斷提升，以及邛酒產區全面貫徹落實新國標的信心和決心，看到了邛酒產區樹立起“中國白酒純糧品質典范區”的形象，看到了邛酒市場競爭力和品牌價值。我們完全有理由相信，邛酒產業高質量發展指日可待！
責編 / 蒿鳳
美編 / 艾浩
