提起烈酒(spirits),很多人下意識將白酒、威士忌、金酒等知名烈酒脫口而出。很少人會想起啤酒。畢竟在大家眼中,啤酒的酒精度大多在3-4%左右。度數最高的奪命大烏蘇,也只有20%,連玉冰燒等低度酒酒精度都比不上。實際上,啤酒也有不少讓酒友心生恐懼的“烈酒”。
這些啤酒的酒精度不僅完勝玉冰燒等低度白酒,甚至還比65度紅星二鍋頭度數高。今天咱們一起來聊聊,奪命大烏蘇都排不上名的國外10種高度啤酒,都喝過是高手中的高手。
1、蘇格蘭啤酒:蛇毒(酒精含量67.5%)
經常去酒吧、夜店的酒友,可能聽說過這款啤酒的名字。它是蘇格蘭啤酒商Brewmeister用跟威士忌一樣的煙熏泥炭麥芽,搭配香檳酵母和麥芽酵母,以及一種啤酒、一種香檳釀造而成。據說,其酒口感像加了風油精的白花蛇草水味道,一口下去跟吞了熱煤炭沒啥區別。酒精度高,所以價格也相對來說較高,在800-1000左右。
2、蘇格蘭啤酒:末日毀滅(酒精含量65%)
這款啤酒跟上一款啤酒出自同一個啤酒廠商。在世界上最烈的蛇毒啤酒沒出來之前,世界上度數最高的啤酒就是末日毀滅。這款酒經常出現在各大酒吧,被酒友稱之為“斷片兒啤酒”、“失身啤酒”。
3、荷蘭啤酒:開創未來(酒精含量60%)
跟其他國家啤酒商相比,似乎荷蘭的啤酒商更喜歡釀制高度啤酒。世界前三名的高度啤酒均出自他們之手。不同的是,開創未來(Start the Future)這款品是由荷蘭啤酒商Koelschip(冷藏船)釀制而成,也許打開酒瓶就能把酒量淺的人醉倒。
4、德國啤酒:喬治烈性57(酒精含量57%)
提到啤酒,世界上大多數人都會先想到德國。它不僅是啤酒產銷大國,其國民還非常喜歡到他國開酒廠。世界上很多啤酒廠是由德國人創立的,例如青島啤酒。不過,德國啤酒雖然出名,但在烈酒領域它比荷蘭稍遜一籌。2011年德國喬治啤酒廠推出喬治烈性57(Schorschbock 57),只生產了36瓶。
除了上面幾款啤酒之外,蘇格蘭啤酒狗推出的The End of History(歷史的終結,55%vol)和擊沉俾斯麥號(41%vol)、德國喬治酒廠推出的喬治烈性43(43%vol)和喬治烈性40(40%vol),酒精度都很高,都喝過是高手中的高手。大家還知道哪些烈性啤酒?