白酒在中國一直是比較火的飲品,大家也都知道,白酒種類很多,各種品牌,高端酒、中端酒、低端酒數不勝數,不過,歸根結底,在這眾多白酒中,它們只有12種香型白酒,可能大家聽說過這12種香型白酒,但是并沒有一一嘗試過,今天小編就給大家介紹一下,在白酒界口碑比較好的12款香型白酒,看看你喝過幾款,沒喝過的想嘗試的可以試一下。
1、醬香型白酒—茅臺
茅臺酒產自于貴州遵義仁懷市,茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,是醬香型白酒的典型代表,在高端白酒中始終占據著主導的地位。它具有“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點。
2、濃香型白酒—五糧液
五糧液產自于四川宜賓,四濃香型白酒的典型代表,它之所以稱為“五糧”液,主要是因為它的原料,是以高粱、大米、小麥、玉米、糯米為原料,在中國白酒市場中,五糧液也是數一數二的。它具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格。
3、清香型白酒—汾酒
汾酒產自于山西杏花村,汾酒又被人稱之為汾老大,它是清香型白酒的領秀品牌。汾酒在價格上一直走的是親民路線,因此也受到廣大消費者的追捧。它具有“入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長”的特色。
4、米香型白酒—桂林三花酒
桂林三花酒產自于廣西桂林,它是中國米香型白酒的代表,被譽為米酒之王,它主要以優質的大米為原料,工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞。桂林三花酒具有無色透明,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回甜,飲后留香,獨具一格的特點。
5、藥香型白酒—董酒
董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,是中國老八大名酒,是國內藥香型白酒的典型代表,董酒既有大曲酒的濃郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔綿醇和與回甘,并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味,飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿的特點。
6、豉香型白酒—玉冰燒
玉冰燒是廣東的名酒,是豉香型白酒的主要代表,具有豉香純正,諸味協調,入口醇和,余味甘爽的特點。
7、芝麻香型白酒—景芝酒
景芝酒產自于山東省安丘市景芝鎮,它是芝麻香型白酒的典型代表,其釀制過程中,融合了醬香、濃香、清香型白酒的工藝。它含有濃香型五糧液的芬芳,也有清香型汾酒的幽雅,還有醬香型茅臺的細膩。具有幽雅純正,醇和細膩,香味協調,風格典雅的風格。
8、鳳香型白酒—西鳳酒
西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國“鳳香型”白酒的典型代表,它把清香型和濃香型二者之優點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬于復合香型的大曲白酒。具有酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長的特點。
9、老白干型白酒—衡水老白干
衡水老白干產自于河北的衡水,是老白干香型白酒的代表,具有芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格。
10、特香型白酒—四特酒
四特酒產自于江西,是特香型白酒的代表,它的工藝特點是整粒大米為原料,大麴麥麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠。具有一口三香,清香醇純,回味無窮的特點。
11、馥郁香型白酒—酒鬼酒
酒鬼酒產自于湖南省吉首市,是中國馥郁香型白酒的典型代表,主要采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成。具有色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協調、回味凈爽悠長的特點。
12、兼香型白酒—白云邊
白云邊產自于湖北荊州,是兼香型白酒的典型代表,具有其“芳香優雅,醬濃協調,綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨特風格。