白酒是中華民族飲食文化的—個重要組成部分，酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從白酒出現之后，作為一種物質文化，其發展歷程與經濟發展史同步，從儀狄作酒到出現五谷六畜發明酒曲，再到后來《本草綱目》記載燒酒即蒸餾酒的出現，關于白酒的創新，中國人從未停止。
目前，我國發酵酒大致可分為濃香型、醬香型、清香型、兼香型等，為了適應消費水平的升級和人們口感的變化，白酒泰斗于橋大師帶領團隊創新白酒釀造技藝，潛心研釀新品類白酒，十二年深耕的堅持，皇溝馥合香型白酒應運而生。突破單一香型和傳統兼香型白酒的釀造常規思路，皇溝馥合香型白酒的釀造工藝繼承傳統、推陳出新，以皇溝獨有之秘法，成就一口之四香。
馥香秘籍：獨創復窖
對白酒來說，窖池是非常重要的，微生物生存需要特定的環境，在糧食發酵的過程中，酒糟中的有效成分和營養物質能滋養出大量的釀酒微生物，這個環境就是窖池。
市面上有很多種香型不同的白酒，也有很多不同種類的窖池，香型不同，窖池的形態自然也有很多差異。目前主要流行的三種香型：濃香型白酒一般使用泥窖；醬香型白酒為石窖；清香型白酒采用的是地缸發酵，與傳統窖池不同，馥合香酒則是在傳承明清古窖的基礎上采用的上石下泥的復窖。
復窖比醬泥石板窖的空間更小，曲糧與泥窖的接觸面更大，發酵效果更加，中國窖池是世界上最為獨特的發酵形式，它們賦予糧食香氣和味道，酒糟和窖池中的微生物就相輔相成，造就獨一無二，一口四香的皇溝馥合香。
馥香秘籍：秘制馥曲
曲為酒之骨，制曲是釀酒過程中重要的環節，周朝著作《書經·說命篇》中有言：“若作酒醴，爾惟曲蘗”，早在幾千年前，中國古代就已出現酒曲。
谷物受潮發霉，形成酒曲，在古代，酒曲的發現或許是意外事故，隨著時代的變遷，現代科學研究真正揭示了酒曲的奧秘。酒曲其實是一種含有微生物與有益菌種的糖化發酵劑，與糧食混合后，這些微生物會分解成淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等，使糧食里的淀粉、蛋白質轉化成糖類、氨基酸，在酶類物質的繼續作用下，進而分解成乙醇、乙酸乙酯和其他幾百甚至上千種香味物質。
釀酒行業里有句經典的話“曲定香型”，皇溝馥合香一口四香的關鍵就在制曲。馥合香嚴選高粱、大米、糯米、永城本地富硒小麥和玉米優質五糧，共同入曲，再經過特殊的培養工藝，最終制成釀造一口四香的皇溝馥曲。
馥香秘籍：六年馥藏
儲藏時間越久，老熟成都越高，香味就愈加醇厚，對于一瓶好酒而言，時間是治愈白酒最好良藥，皇溝馥合香不僅是釀出來的，更是陳藏出來的時間味道。
馥合香原酒蒸出后根據等級不同分別存放，要先歷經陶壇高溫儲藏6個月，使酒體內刺激性物質進行充分揮發；再轉儲恒溫陶壇庫存儲3年后進行組合，平衡香味成分；之后放入陶壇進行2年的陳釀，酒體更加圓潤和醇厚，渾然一體，恰到好處；陳釀期結束并入不銹鋼罐再次進行6個月的酒體緩沖平衡，形成馥合香一口四香，入口即化的獨特風格和口感。
復窖給予馥合香一個生香的環境，馥曲為馥合香注入了定香的靈魂，馥藏帶給了馥合醇香的口感，這便是皇溝馥合香酒一口四香的秘籍。
