作為一種低度酒精飲品，葡萄酒被廣泛接受。人們習慣大力宣揚葡萄酒的飲用好處，但對于紅酒的副作用我們往往忽略了，這里介紹葡萄酒的副作用有哪些~
生活常識告訴我們，過多飲酒不宜身心健康，葡萄酒有后勁，如果為了健康而飲用不適量的葡萄酒，就會引起類似于高血壓，猝死，酒精過敏癥，心臟病，酒精中毒等問題，同時也可能引起性功能障礙，骨質疏松等問題。
我們進一步從葡萄酒中存在的一些對人體有害的物質來分析葡萄酒的副作用：
1. 氨基甲酸乙酯。這種物質對于癌癥的促發有很大的危害。
2. 亞磺酸鹽。這種物質能夠引起偏頭痛，消化不良，哮喘，肛腸疾病。有些廠商在為了讓葡萄酒保存時間更久而添加亞磺酸鹽的。
3. 甲醇。酒類中都含有的物質。過量的甲醇能夠讓眼睛失明，甚至死亡。相對來講，葡萄酒中的甲醇含量是更高的。
4. 酪胺。酪氨酸的腸菌脫羧產物，這種物質能夠引發頭痛癥。
5. 組織胺。英文名稱2-imidazol-4-ylethylamine，一種活性胺化合物，能夠引起過敏，發炎，細胞反應等問題。
6. 二甘醇。英文名字為Di-ethylene glycol,Ethylene diglycol. DEG是.一種毒性物質，可引起腎臟及中樞神經損害。
其他有害物質如雜醇油，硫化合物。同時葡萄酒中存在金屬渾濁，蛋白質渾濁，硫化氫，揮發酸，鼠味，天竺葵氣味，酵母破敗，和其他污染和異味。
雖然以上對人體有副作用的物質是微量的，但或多或少對人體健康有寫危害。所以我們在飲用葡萄酒的時候，一定要注意飲用量合適，不能過度飲酒，尤其是那些低品質的葡萄酒，自己釀的沒有經過特殊處理的葡萄酒。
如果你在飲用葡萄酒有上頭嚴重、不舒服情況時，記得引起重視。
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