4月14日，蘇州市市場監督管理局發布了關于公布蘇州市級食品安全監督抽檢信息的公告（2022年第10期），其中，吳中經濟技術開發區百家隆超市店銷售的，標稱威龍葡萄酒股份有限公司生產的1批次威龍干紅葡萄酒（750mL/瓶，酒精度∶11.5%vol，生產日期：2017/5/3），甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢測值為0.000354 g/kg，標準規定為不得使用。截止到4月21日，威龍方面未就此事進行公開說明。
屠龍少年，為何走上惡龍之路？
一直以來，威龍以有機形象打造大眾人設，也正是通過抓住大眾消費對“健康”這一定位所帶來的品牌效應。2009年，威龍有機葡萄酒推出，開啟了中國葡萄酒的有機時代。企業投入大量資源推動有機葡萄酒市場的發展，曾在央視投放三億的廣告費用。而從品質上，威龍更是標榜，有機葡萄酒中基本不含有化學添加劑，從原料的種植到釀造的工藝上都遵循有機的標準。
“有機”不難理解，它是一種原生態的食品，在種植過程中不使用化肥等，從土壤到貨品上架都必須嚴格按照有機食品認證要求。簡單來講，有機食品指原生態純天然食品，不含任何添加劑。顯而易見，“有機”是一個正向的，積極的認知信號。在別家還在標榜葡萄種類時，威龍已經在考慮自己的種植土壤，向外界樹立一個健康向上的中國葡萄酒品牌。形象的確立，無疑是對品牌市場保有量的根基。
近年來，疫情進一步加劇了行業洗牌，多數葡萄酒企營收腰斬，部分葡萄酒企凈利出現三位數下滑，葡萄酒行業進入深度調整期，市場整合加劇。具有品牌的企業和產品更容易脫穎而出，渠道單一、產品不佳的葡萄酒企業的市場空間，將逐步被擠占。為了挽回市場，威龍也在多方發力。威龍負責人曾公開表示中國葡萄酒的復興，核心在品質。而威龍一直堅守品質路線：開荒治沙種有機葡萄，大力發展有機葡萄酒產業，打造出了高品質的有機葡萄酒。而此次甜蜜素事件的曝出，不得不說，將威龍多年營造出的健康有機人設送，最終的屠龍少年終成惡龍。
有從業者認為，中國市場地域廣闊、且由于東西部經濟發展不平衡，加上各地葡萄酒教育深入程度不一，導致葡萄酒消費市場存在較大差異，這就給了一些不法廠商可乘之機。在相對注重價格的區域，廠商違規添加甜蜜素來降低成本，在迎合消費者口感的同時，通過走量來獲利。
對比近年來中國葡萄酒消費市場，一方面是市場需求，一方面是國內品牌業績下滑的不平衡現狀。誰都想搶占因疫情所帶來的地域先機，誰都想從這個疫情的逆境中成為中國葡萄酒消費市場的新表率。想要走捷徑的心態大家都能理解，但是捷徑不等于違法。資料顯示，甜蜜素化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）規定，甜蜜素的允許使用范圍不包括葡萄酒在內的任何酒類飲料制品中。另外根據相關研究結果，甜蜜素攝入過量可能會對人的肝臟和神經系統造成危害。
禍不單行，不保初心者被市場所詬病
從輿論風向不難發現，威龍一直將“有機中高端”作為重要的品牌賣點。以此來吸引投資。2016年5月威龍正式上市前，其招股說明書顯示，威龍募集資金核心方向之一，就是集中發力四萬噸有機葡萄生產項目。無疑憑借這樣的人設，威龍走過了十多年的葡萄酒發展之路。
而在曝出甜蜜素事件后，4月19日，威龍股份發布公告稱，經財務部門再次測算，預計2021年度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期相比將出現虧損，凈利潤虧損3.7-4.7億元；扣非凈利潤虧損-3.2-4.2億元。此前不久，威龍股份曾發布一份業績預期稱，2021年凈利潤預虧損2.1-2.5億元；扣非凈利潤預虧1.5-2億元。
對于業績預期下修的原因，威龍股份表示，澳大利亞因政策原因導致全國葡萄原酒出口不暢，造成原酒積壓，市場低迷，價格下跌，進而造成原酒減值。從而影響澳大利亞子公司酒廠運轉效率降低，達不到滿產狀態。經公司聘請評估機構對澳大利亞子公司根據澳大利亞現有的原酒市場價格進行評估以及公司財務部門的測算，澳大利亞子公司上述存貨、固定資產及無 形資產評估減值對2021年合并凈利潤的影響金額約為2億元。算上2021年，這已經是威龍股份連續三年虧損，在2019和2020年，威龍股份的凈利潤分別為-2586.51萬元和-2.2億元。
一面是連續三年虧損的業績，一面是曾經吸引投資市場的“人設”形象被曝光不符。威龍未來的發展急需一個新的梳理。有趣的是，在小編翻閱資料發現，這已經不是威龍第一次因甜蜜素跌跤，2019年12月，云南省市場監督管理局發布了關于4批次食品不合格情況的通告（2019年第45期）顯示，其中賓川縣家世紀購物廣場銷售的、標稱威龍葡萄酒股份有限公司生產的威龍干紅葡萄酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值為0.000674g/kg，食品安全國家標準要求為不得檢出。但這份通告在事件發酵幾日后卻神秘消失，威龍當時公開表示此次公告為虛假消息并追究首先發布該消息媒體的法律責任。所以，此次威龍甜蜜素事件，是否再是一場“烏龍”？也請帶著幾份陽光的想法再看看中國葡萄酒吧。
中國酒業雜志 王瑩
