酒能助興,酒能消愁,美酒是種文化,是一種境界。一醉解千愁,只恐難有豪飲時。一個人喝醉酒,其根本原因在于酒精的攝入量。換句話說,無論你喝的是啤酒、白酒還是葡萄酒,導致醉酒的因素最終取決于你攝入了多少酒精。然而喝酒時我們也會納悶,為什么有的人一杯就倒,有的人十幾杯下肚才有醉態,有的人則千杯不醉。喝的是同一瓶酒,喝的量也一樣,為什么你比別人醉得快?
基因遺傳
人體內 90% 的酒精都要仰仗肝臟將其處理掉,而其中少不了代謝酶類的作用。一般人體內的乙醇脫氫酶含量差異很小,而乙醛脫氫酶的含量則因民族、個人有較大的差異,有的人甚至有缺陷。
代謝酶類含量多的人,酒精和乙醛代謝的速度也會加快,人也就不那么容易醉了。
?喝酒速度快
?這一點非常好理解,在同等酒精度的情況下,喝酒的速度越快,人體吸收的酒精也越多。此時,若人體吸收酒精的速度超過肝臟代謝酒精的速度,人很快就會醉倒。
?空腹喝酒
?別看酒精只是胃里的一個過客,它也會刺激胃粘膜,使之充血和分泌增加,這很容易造成嘔吐,而且吐的都是酸水。
嘔吐也是醉酒的不適癥狀之一。但是如果腹中有食物,就可以保護胃壁,減少刺激,也能降低酒精的滲透吸收。
?與含氣飲料混著喝
?含氣飲料中含有大量的二氧化碳氣體,進入胃部會讓胃膨脹,加快胃排空的速度,胃排空是食物離開胃部,進入小腸的過程。
鑒于大部分酒精都由小腸吸收,胃排空速度的加快意味著酒精吸收速率的加快,通俗來講就是加快了醉酒的速度。
?幾種酒混著喝
?不同酒類的醉酒機制不一樣,蒸餾酒(如白酒、伏特加)前勁較強,發酵酒(如葡萄酒、黃酒)后勁較大。
幾種不同的酒混著喝的時候,意味著身體要同時要對幾種酒做出應急反應,很容易出現紊亂,導致加速醉酒。
此外,人體對于酒精的吸收是有慣性的,習慣了某種酒精度的酒,也會產生相應的酒精吸收模式。如果突然混喝多種酒類,會造成短時間內前后吸收的酒精濃度差異過大,這對肝臟的工作很不利。
?那么怎樣喝酒才不會醉?
?綜合以上內容,我們很容易得出一個結論,那就是:不喝酒就不會醉!