正如歐洲盛產好紅酒、南美盛產好咖啡、南北緯40-50°區間的溫帶草原盛產好牛奶，中國則盛產好白酒。而細分到醬香型白酒這一領域，則以茅臺鎮產出的醬香型白酒最受消費者認可。許多精于醬酒品鑒之道的消費者在談及“口感好的醬香酒有哪些？”時，都會推薦產自茅臺鎮的醬香酒，比如產自茅臺鎮核心產區的禧大福酒就得到了不少消費者的推薦。
禧大福酒擁有茅臺鎮醬香酒特有的醇厚醬香，好喝不上頭。這正是它被公認為口感好的醬香酒的原因。古人云“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，自然環境對于植物的生長影響深遠，對于醬香型白酒的釀造也同樣起到了舉足輕重的影響。禧大福酒的出色口感的源頭，在于茅臺鎮得天獨厚的自然環境。
禧大福系列醬香型白酒
據了解，茅臺鎮位于東經105度，北緯27度，這里被視為醬香酒的發源地。海拔420-550米的峽谷地勢中，茅臺鎮被群山包圍，與赤水河相伴而生。由于地處河谷地帶，茅臺鎮氣候呈現出冬暖夏熱、年平均溫度高的特點。在這里，空氣相對流動性小，形成了有利于釀酒微生物生長的小環境。這些釀酒微生物參與到釀酒過程中，微生物的代謝產物和原料的分解產物成為了禧大福酒特殊香味成分的前體，是醬香醇厚的基礎。
與此同時，赤水河被視為醬香酒的母親河，赤水河的水正是釀造禧大福酒的優質水源。赤水河與多數江河有一個明顯的區別，其顏色會隨著季節而變化。每逢端午，雨季來臨，雨水將赤水河兩岸的部分紫紅色土壤沖入河中，赤水河的水變得渾濁起來，呈現赤紅色。這時正是禧大福制曲的節點。制曲的冬小麥正好褪去了青澀的水分，高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖份，且端午前后，氣溫及濕度都比較高，有利于控制發酵室的培養條件。
而隨著時間的推移，赤水河的水在漫長的流淌過程中，經過層層滲透過濾，到了重陽節終于變得純凈清澈，一直持續至第二年端午節之前。與此同時，禧大福的釀酒師可以大量地從赤水河取水，并開始投料。赤水河中的清水，清甜可口，而且釀出的酒醬香突出，口感清雅細膩。這是因為赤水河兩岸有特殊的紫紅色土壤，這些土壤具有良好的滲水性，地面水和地下水通過紫紅色土壤滲入赤水河，不僅純凈清甜，還溶解了多種對人體有益的微量元素，最終成為釀造禧大福酒的優質水源，奠定了禧大福酒好喝不上頭的基礎。
口感好的醬香酒有哪些？禧大福酒在茅臺鎮核心產區應運而生，釀造過程順應天時，道法自然，出色口感渾然天成。對于追求天然醬香好酒的消費者而言，禧大福酒是一個上選。
