若非經由記憶之路,人豈能抵達縱深?
文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)
5月12日,云酒頭條發布頭條文章《比瑞幸還轟動的“全國股市第一案”,這是寧夏產區的痛和未來》,文章僅在微信公眾號中的閱讀量在當天即突破10萬,獲得點贊802個,并引發了酒業內人士的大量留言和轉發。
這篇文章能刷屏,在于很多行業歷經者對其中的故事確有感受。如同把一顆石子丟進了記憶的池水中,隨后泛起的陣陣漣漪,不斷蕩漾開來,關于賀蘭山東麓產區和寧夏產區葡萄酒產業的建立、演變及未來,更多的討論仍在繼續。
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有人說這篇文章是魔盒……
文章發布后,云酒頭條(微信號:云酒頭條)收集了一些業內人士對此文的評價,并在留言區甄選了部分留言,整理如下,以饗讀者。
部分讀者評論留言(上下滑動可查看更多)
賀蘭晴雪聯合創始人王奉玉:此文是魔盒,打開往事記憶,陳川、唐老太、于振寰……那里不但留下記憶,還留下歡欣、激動、汗水和眼淚,同時,也輔墊了我以后前進的路基!忘不了一起走過來領導、同事、朋友……也忘不了一些茍且之事,還有那詩、那遠方!
在寧夏多家酒莊任職釀酒顧問的鄧鐘翔:正確看待歷史,才能走在正路上,寧夏釀酒人在努力。
葡萄酒資訊網CEO、廣西葡萄酒協會會長屈星:第一次有人如此詳實的展現了寧夏葡萄酒的歷史。賀蘭山珍藏霞多麗獲國際金獎的時間要比加貝蘭早,只是加貝蘭的Decanter大獎有代表性些。
A唐山市悅榕陳陽:不管怎么樣,向這些在積極推動和探索中國葡萄酒產業進步,向精品酒莊,把中國葡萄酒推出寧夏,推出中國走向世界,把寧夏那些荒蕪的沙漠戈壁灘改造后一片片綠洲,打造出真正的塞上江南,給農民兄弟帶來出路的引路人、拓荒者們致敬!時代發展如何變遷,社會如何進步,歷史發展到什么程度,都不應該忘記他們!
國窖胡訓亮:感觸很深,以前是賀蘭山銷售員工,杰西絲·羅賓遜說中國葡萄酒看寧夏,希望隨著各方資本的進入,幾代人不辭辛勞,憑借具有中國特色的葡萄酒產業能獲得更多世界的認可,這是我們的榮耀!個人超喜歡特選霞多麗。
酒王KanaanChina:好文
郭臣:好文!
葡萄酒老杜:好文。寧夏產區面臨的問題也是大多中國產區的問題所在,在葡萄酒的這條紫色夢想路上,寧夏葡萄酒人確實做出了許多貢獻,需要時間,需要磨合,冰凍三尺非一日之寒,也期待更多國人能多給予寧夏賀蘭山東麓產區一些支持和鼓勵。
鹿永亮:好文,寧夏從不缺視葡萄酒事業為生命的人!希望大家多多支持寧夏葡萄酒,中國葡萄酒!
smart:寫得好,事件真相還原得比較清晰,希望國產葡萄酒品牌能扎扎實實的釀酒,踏踏實實的搞渠道。
劉喜龍~石家莊敬茂不銹鋼:看了這篇文章總算是把唐老太太和銀廣夏、中聯、保樂力加之間的關系捋清楚了。
酒之源(寧夏)包裝(孫洪真):前人栽樹后人乘涼,唐老太太一家為寧夏葡萄酒、鐵合金行業培養一批行業人才。
AKxinimage:“成功不必在我”——背后多少笑中帶淚的故事,寧夏葡萄酒行業也是中國全產業鏈崛起的縮影。
蓬萊市葡萄與葡萄酒局科長沈國全:賀蘭山這個文章確實不錯,有噱頭吸引眼球,有實質內容,咋一看以為是反面,實際是正能量。
W葡萄酒工作室創始人、WSET講師曹凱:(寫的)很好,直接推給學員了,又是一個產區故事,串聯了很多知識點,整個事件和時間脈絡說得很清楚,這些單獨講起來很累,但作為學習教材很實用。
讀醉酒莊指南創始人伊國濤:雖然標題有點嘩眾,內文卻很實在干貨。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業從80年代起步發展到現在,離不開每一代人的努力,很多關鍵人,關鍵點都是其中不可或缺的歷史部分。好事多磨,事緩則順,希望這個產區越來越好!
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若非經由記憶之路,人豈能抵達縱深?
“人民,只有人民,才是創造世界歷史的動力。”
以廣夏3.2萬畝老藤葡萄基地為遠點,這篇文章之所以能夠刷屏,還在于其所具有的突破性、揭示性和啟發性。這也是一篇帶有鮮明時代痕跡的文章,撫今追昔,對寧夏葡萄酒產業過去20余年的發展歷程進行了回顧。
回顧歷史,我們看到,葡萄酒產業的崛起,在寧夏是一個百年難得的發展機遇,但也是需要摸著石頭過河的新賽道。
換言之,那是一段從0到1的創世紀,你若參與,即是榮幸。所有的苦難和傷疤都有其存在價值,忘記了痛和難才是背叛,所有榮光背后都是苦難,不經歷難以擁有未來。
一切真實的歷史都是當代史,若非經由記憶之路,人豈能抵達縱深?
事實上,憑借獨特的產業優勢和20余年的探索前行,今日的寧夏已躍升國內葡萄酒產業的翹楚。這里擁有釀酒葡萄種植面積達到57萬畝,建成酒莊86個,年產葡萄酒近10萬噸,綜合產值超過200億元,形成了以銀川鎮北堡、青銅峽甘城子、紅寺堡肖家窯、玉泉營、賀蘭金山為核心的五大酒莊集群,成為全國釀酒葡萄產業集中連片最大的產區。
同時,葡萄酒產業也已成為寧夏增長最快的特色支柱產業,每年為生態移民提供12萬個就業崗位、工資性收入10億元,占當地農民人均收入的28%,已成為脫貧攻堅的主導產業。
寧夏的光芒不止于此。據不完全統計,近年來,寧夏產區出產的葡萄酒已在國內外各大賽事上奪得500余個獎項,領跑中國葡萄酒界獎牌榜。其中僅2017年,寧夏葡萄酒便在國際頂尖盲品大賽上獲得150多個獎項,創歷年之最,占中國葡萄酒獲得國際獎項的一半以上。
寧夏在葡萄酒產業取得成績有目共睹,但正如一位經歷和見證過賀蘭山東麓早期發展的寧夏莊主所說:“目前的產業有多繁榮,被遺忘的失敗序章就有多唏噓。大家都知道寧夏現在發展得很好,卻不知道這個行業是怎么一步步怎么過來的。銀廣夏的故事固然真實存在,但它也確實是第一家在寧夏開荒治沙種葡萄的企業,激發了我們這些后來者敢于挑戰信心。”
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未來可期,但仍需砥礪前行
剛剛過去的2019年,是進口葡萄酒連續下降的第二年,更是國產葡萄酒連續下降的第七年。
據中國酒業協會數據顯示,2019年,全國規模以上葡萄酒企業產量為45.15萬千升,下降10.09%;銷售收入為145.09億元,下降17.51%;利潤為10.58億元,下降16.74%。
而根據今年4月份披露的張裕2019年年報數據,該公司國內業務銷售量在中國整個葡萄酒市場(海關進口酒數量和國產酒產量總和)中占比達到11.44%(10.6萬千升/92.59萬千升),國內業務銷售收入占比達到14.64%(44.82億元/307億元)。
不難看出,張裕2019年度凈利不僅超過國內同行,甚至超過國產葡萄酒行業的盈利總和。換言之,如果除去張裕凈利潤11.30億元,中國規模以上葡萄酒企業將集體陷入虧損。
盡管如此,我們依然能夠看到全國155家規模以上葡萄酒企業的堅持。實際上,堅持求生的不只是這155家規模以上酒企,還有整個中國葡萄酒產業,包括寧夏。
面對新冠肺炎疫情,諸多葡萄酒產國封城導致貿易和銷售停滯,海運停擺。今年1-2月,進口葡萄酒創下了近年來最大跌幅。任何一場危機都是機遇,業內有聲音認為,至少近兩年的疫情休整期,或許是對國產酒彎道超車的一個好機會。
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我們既是“后浪”,也是“前浪”
世事潮涌,當下世界是百年未有之大變局,我們這一代人既是前人的“后浪”,也是后人的“前浪”。
“我們命該遇到這樣的時代。”茨威格在《昨日的世界:一個歐洲人的回憶》的扉頁寫道。
他也在該書中寫道:對于我們這代人而言,我們每個人都是時代巨大轉變的見證人。我似乎覺得,為我們所經過的那種緊張而富有戲劇性的令人驚詫的生活所見證,是我所盡的一種義務。
云酒頭條(微信號:云酒頭條)希望,通過類似的特稿,可以像《時代》雜志第14任主編沃爾特·艾薩克森所倡導的那樣:試圖將單獨的事件放于歷史背景講述,注重為讀者提供新的見解與遠見,預測事件的未來可能,描寫那些事件背后的場景,提出那些被人忘記的問題。
扮演將行業內零散事實聯結成完整故事的敘述者的角色,成為講述一些影響酒業事件的關鍵人物的描繪者。這也是云酒頭條(微信號:云酒頭條)一直以來所秉持的“思考派”理念的初衷。