現在的酒廠不是“都”沒有生產了，而是一部分沒有生產。
我們茅臺當地的酒廠幾千家，但是投入生產的酒廠可能就幾百家，前幾年醬酒市場火熱的時候，我們當地跟瘋了一樣走到那里都是在建設酒廠，大部分是外地的投資人在我們當地投資建設的，可是好景不長，到了13年，國家有關文件禁止用公款消費接待和腐敗行為，導致茅臺酒價格從兩千多直降到幾百塊，也正是這個原因導致醬香白酒市場直線下降，當地還沒有修建完成的酒廠也就大多半途而廢，導致現在我們當地還有好多酒廠都是一副爛尾樓的現象。
但是我也能夠理解樓主的意思，畢竟現在的市場上液態法白酒至少占了七成，也就是酒精酒，這個酒的成本非常低廉，又不違法，有的大品牌為了短期利益也在做，但是我們還是不宜經常飲用。
其實我們喝酒就要喝純糧好酒才有意義，而且像我們當地的散酒價格又不貴，幾十塊一斤就可以喝到純糧酒了，關鍵是要找對渠道。
我是茅臺鎮色一名制酒工作人員，也是一名茅臺鎮人，自家也也有酒，要是朋友喜歡，可以關注并私信我交流。
做好人 釀好酒
