文丨大家酒評內容中心
近日,備受矚目的“2018比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽”在京舉行。長城海岸赤霞珠·馬瑟蘭干紅葡萄酒,憑借蓬萊海岸產區馬瑟蘭品種本土化的特色,從9180余款參賽酒款中脫穎而出,榮獲1枚大金獎。
海岸長城葡萄酒
蓬萊海岸風土與馬瑟蘭品種之間的完美融合,形成了本土化的特色葡萄酒味道,中國味道、中國產品正在全球頂級葡萄酒賽事上,拔得頭籌。
大金獎
意料之中,海岸葡萄酒因3S法則獲大金獎
法國有句諺語:“能看到海的葡園才是好葡園。”蓬萊海岸產區是世界七大海岸產區之一,是國內馬瑟蘭種植區中唯一與其起源地法國Marseillan小鎮相似的海岸葡萄產區。
同時蓬萊海岸產區最具優勢的3S法則大海、陽光、砂礫都在為一瓶品質上乘的海岸美酒保駕護航。
蓬萊海岸產區夏季無酷暑,冬季無嚴寒。由于受到海洋對區域小氣候的調節,蓬萊冬季氣候溫和,葡萄無需埋土防寒,生長期達210天,是我國葡萄生長季節最長的產區。在這里生長的葡萄,也被賦予了溫潤柔雅的靈魂和獨具一格的醇香。可以說沒有海洋性氣候就沒有東方海岸的美酒。
秀美的環境
而海岸的陽光也發揮著不可替代的作用,因為成就一瓶質地優雅的海岸葡萄酒絕非一朝一夕,每顆葡萄只有充分享受1300個小時的海岸日光浴,才能收獲1625℃的年有效積溫。而蓬萊海岸產區光照充足,年日照時數2852.2小時,年平均氣溫12.5℃。馬瑟蘭在此生長保障成熟的同時,可以讓糖分和酸度的比例達到最佳平衡狀態,其通過吸取日月精華,搖身變成了瓶中充盈著生命力的瓊漿,俘獲人心。
蓬萊海岸的沙礫土壤,結構松散,為葡萄帶來了完美的透氣性,葡萄的根系能夠更多的吸收土壤中的礦物質,而其良好的反射性也利于葡萄的光合作用,不僅如此,砂礫土的溫度和適宜的熱量,也讓葡萄的酒體結構更均衡,造就出唇齒間的豐富層次。
風土環境
蓬萊馬瑟蘭通過蓬萊產區特有的3S(Sea Sun Sand)風土環境,成就了一顆顆品質優良的葡萄,而上乘的葡萄原料就是蓬萊海岸美酒獲得大獎的核心保障。
顏值與品質共創的溫潤哲學
長城海岸葡萄酒具有口感溫和緊致、酒體圓潤協調、丹寧細膩柔順、果香清新雅致的溫潤柔雅特色,是體現蓬萊海岸產區獨特風土和溫潤柔雅葡萄酒的典型代表。
同時,更加直觀的講,海岸葡萄酒酒體呈明亮的紫紅色,顏色鮮亮;果味十足,非常清新也微微帶有煙熏;口感飽滿,以果味為主導也不失平衡,有一些單寧感覺、口感比較長,顏色、香氣一氣呵成,是一款比較活潑的酒。
實際上,長城海岸除了卓越的產品品質,更掌握了一種直擊消費者需求的“終極武器”,從其外觀設計和宣傳廣告語上,我們便能窺見一二。
海岸葡萄酒
冒著仙氣兒、透著悠然,這便是長城海岸的模樣。觀其瓶身,便能輕易想象出藝術家創作時的畫面:攤開宣紙,用水彩把沙灘的金淡淡暈染開,徐徐落下“海岸”二字。盛著長城海岸葡萄酒的,是海藍與天藍色的精致禮盒,這樣的長城海岸,仿佛是來自大海深處的禮物。
記者注意到,紅色國酒長城更是敏銳地捕捉到了新中產對于內心溫潤平和的美好追求,提出了“溫潤海岸入口抵心”的產品宣言,擊中了消費者內心最柔軟的部分。
其實海岸這款酒無論從包裝、宣傳廣告語,還是價格上,都非常符合年輕人的標準。現在年輕人壓力非常大,在快節奏的大城市打拼,回到家倒上這樣一杯酒,溫暖的感覺便撲面而來,溫暖了小家,溫暖了自己的心。在不能每天見到家人的情況下,也能讓人感受到不一樣的平靜與溫暖。
這就是海岸想傳達的平常人生活的溫潤情感,海岸符合現代年輕人的消費需要和心理需求,將喝酒作為生活中的一種緩壓方式和享受時刻,最終獲得心理上的放松與滿足。
“溫潤柔雅 入口抵心”是釀酒師匠心品性的展現
獲得比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽大金獎的長城海岸赤霞珠·馬瑟蘭干紅葡萄酒,采用人工穗選、控溫發酵工藝,經橡木桶恒溫藏釀而成。
長城海岸總釀酒師在每個環節都親手控制,科學管理。同時通過人工調控,進行疏花、疏果,適當減少結果率,讓葡萄通風性良好,光照均勻,保持一致的成熟期,保障葡萄的釀酒品質。
釀酒師憑借幾十年的釀造經驗和獨具一格的儲藏工藝,讓長城蓬萊海岸的馬瑟蘭葡萄酒入口猶如霞光灑滿碧波、海浪輕撫沙灘般愜意美妙。
并且把這種匠心精神和蓬萊海岸的慢生活態度融入其中,進行了本土化的打造,讓這種具有鮮明的中國東方海岸風格的酒香,飄向了國際舞臺。
海岸葡萄酒
法國著名作家柯萊特曾說,在植物的世界里,只有葡萄可以讓我們了解這塊土地真正的味道。如果說一方水土養一方人,那么對葡萄酒來說,一方風土產一方酒,風土就是葡萄酒的靈魂,釀酒師就是葡萄酒靈魂的打造者。
對蓬萊海岸產區來講,溫潤柔雅就是長城海岸葡萄酒的特性和風格,并且這種特性已經形成了燎原之勢,代表國產葡萄酒獲得世界葡萄酒行業的一致認可和高度贊許,助力國酒國際化,帶領國產葡萄酒行業實現崛起與復興。