2022年，第24屆冬奧會將由北京和張家口共同舉辦，這是京冀兩地的一次重要合力。作為“雙奧之城”的北京自不必多說，而首次承辦如此國際賽事的張家口也正以飽滿的熱情，書寫出冬奧會籌辦和本地發展兩份優異答卷。2020年，張家口市生產總值實現1600.1億元，同比增長3.6%。其中以加工生產的第二產業也實現增加值430.9億元，同比增長2.2%。這正符合了冬奧會舉辦的初衷，地產企業更是以飽滿的熱情，迎接此次冬奧會在家門口召開。
10月30日，一場冰雪奧運與白酒碰撞的新品發布會在張家口舉辦，會上，康保龍巖釀酒有限責任公司總經理徐建宇宣布康保老窖冰15年正式上市，來自張家口各區縣優秀經銷商、團購客戶熱情參與，大家共同見證了這一時刻。
本次康保老窖冰15年的出品方，康保龍巖釀酒有限責任公司始建于1970年，至今已有50余年的歷史。作為優秀的地產品牌，康保龍巖釀酒有限公司多年來深耕當地市場，并積極針對市場進行調研與創新，此次更是在奧運前夕上市了極具冰雪運動特色的產品，《中國酒業》記者現場了解到，此次推出的康保老窖冰15年更是作為冰6年與冰8年的升級版呈現在消費者面前。
從外觀上來說，冰15年繼承了冰系列獨創的冰壺造型，本次主打色調以紅黑金為主，折扇形式的打開方式帶給消費者帶來一種冰壺與美酒和諧之美，古雅又不失現代，精致與觀賞性融為一體。作為冰雪項目，冰壺比賽一直是冬奧賽場上的熱門賽事，而冰壺造型的獨特酒瓶形象的出現更是會讓消費者產生賽事聯想，從而對品牌形象加深印象。徐建宇總經理還在發布會上表示：冰壺酒作為張家口的地標產品，通過對康保冰壺酒全維度的打造，使之成為張家口地產酒的中高端大單品，進而輻射京津冀，計劃兩年內將冰壺酒品牌價值突破10億。
作為一款優質的地產酒，釀酒工藝自然是康保龍巖的企業根基。冰15年工藝上采用傳統手工釀造，固態地缸發酵，酒體年份在15年以上，低溫慢釀，凈爽味長。眾所周知，好的釀酒離不開谷物與水的優質，作為天然氧吧的張家口，其釀造環境不可多得，冰15年更是選取地下四層深層巖溶礦泉活水，壩上優質有機谷物釀造而成，每滴酒都是大自然的濃縮，是大自然的味道。同時，冰15年具有4低3長2酵1快等特點：
4低：低溫入窖，低溫發酵，低溫餾酒，低溫陶壇貯存；
3長：發酵周期延長至60天，成品酒再壓罐360天，回味悠長；
2酵：開放式發酵和密閉式發酵；
1快：醒酒快。
這絕非是企業自夸，而是來自全國白酒專家對產品的盛贊。早在2019年，中國酒業協會副秘書長劉振國、中國著名白酒專家原茅臺集團董事長季克良等受邀參觀企業時，便對其釀酒工藝贊不絕口，并評價其口感芳香、綿甜、凈爽、酒體香氣濃郁，回味悠長，風味協調，尾凈余長，色清如水晶，香純如幽蘭，具有典型北派濃香風格。
冰15年做為冬奧組委會、張家口市委、市政府推薦用酒的身份，勢必要以此向全世界關注本次冬奧愛好者與消費者展示東道主地域所代表的產品。本次冬奧在疫情的洗禮下更顯奧運公平與競技精神，同時因為疫情，中國的消費者對于大健康和體育運動的關注程度更高，從而凸顯出體育營銷戰略是匹配宏觀環境的。所以，貼合奧運宣傳的舉措有利于其品牌的培育和宣傳方面的推廣，可以增加消費者對它關注度的提升。此次在奧運倒計時之季，康保老窖推出升級產品更是對冬奧會的獻禮。公開資料顯示，自2019年冰系列酒上市以來至今，冰系列酒一直保持增速狀態。今年10月更是經中國質量管理體系認證康保老窖冰壺酒品牌價值已達3.8億元。
冬奧會的舉辦不僅是向世界彰顯國力，更為我國北方地區打開了經濟發展新思路。為地方特色產業帶動新的關注與話題成為本次冬奧會所要實現的目標。在國內國際目光的高度關注下，作為張家口本埠企業的發展，康保老窖自然也要為“國際張”的形象“添磚加瓦”。讓消費者感受到冬奧魅力的同時，也從舌尖與視覺上感受冬奧魅力。
中國酒業雜志 王瑩 郝鵬
