河南名酒“張寶林”之：大曲清香型白酒的寶豐酒產自河南省寶豐縣，以產地為酒名。其實我國很多地方名酒均是如此，比如：茅臺、洋河。
寶豐縣隸屬于河南省平頂山市。宋徽宗宣和二年，因當時縣境內有白酒釀造、汝官瓷燒制，冶鐵工場等，物寶源豐，寶貨興發，奉敕賜名“寶豐縣”。冠絕中國五大名窯之首的汝瓷就是寶豐最大的名片。
歷史文化
對于酒的最早來源，與人有關的有著“儀狄作酒醪”以及“杜康作秫酒”這兩種說法，而據相關史書記載，儀狄造酒就在寶豐。在寶豐商酒務鎮的西南邊，有一眼名為“金家泉”的泉水，當地傳說酒祖“儀狄”就是用這眼泉水釀酒。
北宋年間，當時的朝廷在各州、府、縣、鎮均設有酒務，寶豐就占到了六七處酒務，全年稅額居全國各縣之首。可見當時的寶豐的釀酒業十分昌盛，曾有“萬家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”的繁榮景象；
歷史沿革
1947年10月，劉鄧大軍所屬的陳（賡）謝（富治）兵團強渡黃河，挺進豫西，于當年11月2日一舉解放寶豐縣。“陳謝”兵團駐寶豐某部排長陳宏達和縣城倉巷街的教師傅惠中，在倉巷街私人釀酒作坊的基礎上，以“裕昌源”作坊為主，合并其他幾家釀酒作坊后，籌辦建立了“豫鄂陜邊區第五軍分區酒局”，這就是寶豐酒廠的前身。1948年，為了恢復歷史名酒寶豐酒的生產，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。
1977年，酒廠擴建，更名為“河南省寶豐酒廠”，
1993年，二期擴建工程和“6·9”大火，埋下衰敗的種子。
1997年改制為：河南省寶豐酒業集團有限公司（寶酒集團）。
2002年11月4日寶豐酒業與廣東健力寶集團組建了：中外合資寶豐酒業有限公司（寶豐酒業）。
實際情況則是：
寶豐酒業和寶酒集團，是兩個獨立企業，但名字會讓你以為是一家公司。
健力寶集團和寶豐縣國有資產經營公司達成協議，共同出資設立“寶豐酒業有限公司”，租賃原寶酒集團(即寶豐酒廠、河南省寶豐酒業集團有限公司)的廠房設備和場地進行生產和經營寶豐酒。在此過程中，寶豐酒業有限公司收購了原寶酒集團的土地、商標、原酒、成品酒、房產等核心資產。據傳這一套就是財產的轉移，鳩占鵲巢，掏空了寶酒集團，剩下了它的租賃和經營方：寶豐酒業有限公司。一個破產，一個收購。
2005年健力寶掌舵人張海被捕。健力寶再無力經營寶豐酒業。
2005年11月30日健力寶和香港伊豐簽署的《股權收購協議書》，香港伊豐收購健力寶及其子公司持有的寶豐酒業的全部股份。
2006年4月20日，健力寶“一女二嫁”，再次進行股權轉讓，出售給了民營(寶豐縣潔石建材有限公司)，并收到了620萬元的股權轉讓費。
2007年初，寶酒集團清算組計劃4月25日進行資產拍賣。
2013年5月，寶豐酒業4.5億元拍得寶酒集團資產，寶豐酒業成為“寶豐酒”實物財產和商標的所有者。
寶豐酒也在這十年漫長的折騰過程中，耗盡了當年的輝煌業績。詳細信息大家可以網上找找《一家知名白酒企業改革的生死十年(寶豐改制) 》的文章。
歷史榮譽
1989年第五屆全國評酒會：17大名酒中三個清香之一（汾酒、黃鶴樓酒、寶豐酒），寶豐酒是河南唯一的清香型白酒；
2002年，39度、46度清香型寶豐酒，被授予“中華人民共和國國家標準樣品”稱號；
2002年，寶豐系列酒獲國家“原產地”標記保護注冊認證；
2008年，寶豐酒釀造技藝入選第二批“國家級非物質文化遺產”名錄；
歷史酒款
汝瓷瓶塑蓋寶豐酒
1981年汝瓷瓶塑蓋寶豐酒，酒度63度，汝瓷瓶的寶豐酒，非常罕見。
金龍獎標塑蓋寶豐酒
1982年金龍獎標塑蓋寶豐酒，酒度55度。金龍獎標是寶豐酒收藏系列中的絕佳品種。
國優獎標塑蓋寶豐酒
1983年國優獎標塑蓋寶豐酒，酒度55度。
金獎標塑蓋寶豐酒
1989年金獎標塑蓋寶豐酒。1989年榮獲全國名酒（17大名酒），降度為54度。
國優玻璃瓶寶豐酒
1982年國優玻璃瓶寶豐酒，酒度63度。該款帶國優獎標，存世稀少，值得臻藏。
黃標和紅標寶豐酒
90年代初期 紅、黃標寶豐酒。 紅標酒度為54度，黃標為63度。
人民大會堂特制寶豐國酒
1981年人民大會堂特制寶豐國酒，瓶型被俗稱為“天球瓶”。酒度63度，這是最早款式的人民大會堂特制寶豐酒。這才是真正的內供酒。
1984年人民大會堂特制寶豐國酒
1991年人民大會堂特制寶豐國酒
目前的高端系列
