11月8日，由山東省糖酒副食品商業協會、華夏酒報社、中國酒業新聞網主辦的“匠心釀美酒 品質贏未來——2019魯酒創新發展高峰論壇”在臨沂賓館舉行。山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳、著名白酒專家栗永清、蘭陵集團黨委書記、董事長陳學榮，景芝酒業總經理來安貴、《華夏酒報》、中國酒業新聞網副總編輯李蔚等領導，以及全國各地的經銷商、媒體代表們，出席了論壇。
山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳提出，“面對一線名酒的咄咄逼人之勢，魯酒潛心研究，匠心釀造，努力為市場奉獻高品質、高端化的創新魯酒產品，借品類、品質和地域優勢，打贏市場保衛戰，為魯酒高質量、高端化創新發展夯實了根基。”薛劍銳還表示，“作為糖酒行業的晴雨表，山東糖酒會將繼續為行業全鏈條的企業搭建平臺，提供溝通協作、交流交易的橋梁，為魯酒的發展創新保駕護航。”
對于魯酒的創新與發展，《華夏酒報》、中國酒業新聞網副總編輯李蔚表示，在中國白酒版圖上，魯酒是重要的參與者。新時代下，魯酒企業從來沒有放棄雄起的壯志，在創新中推動魯酒的振興。李蔚提出，“高端、次高端如何發展、低度濃香如何守住市場、醬香熱，是如今魯酒企業面臨的“三大熱點”。這也是魯酒企業堅守匠心釀造，創新發展的一個共性問題。如今，魯酒在品質和創新上整體發力，大大增強了對外防御能力，開啟了魯酒創新發展的新時代。”
作為魯酒“四大家族”之一，山東蘭陵美酒股份有限公司憑借得天獨厚的自然條件和資源優勢，秉承匠心精神，堅持純糧釀造，落實省經濟和信息化委《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌的指導意見》，與魯酒企業一道，助力魯酒的高質量、高端化發展。蘭陵集團黨委書記、董事長陳學榮表示，“多年來，山東蘭陵美酒股份有限公司大力實施“科技創新”戰略，以打造“品質蘭陵”為目標，以省級技術研發中心和白酒工藝大師創新工作室為科研創新平臺，充分發揮以國家級釀酒專家、山東省首席技師以及高級工程師為骨干的300余名科研人才的作用，不斷加強與若干高等院校、科研院所的戰略合作，引進并嫁接新智能、新技術、新工藝、新能源、新材料，實現產業轉型升級。”
近年來，山東的白酒企業通過建設釀酒大師工作站、香型研究院以及大數據建設等，加大科技成果轉化及投入，筑牢魯酒的品質長城，同時，做好品牌文化建設、升級品牌形象，發力中高端市場，擁抱新營銷、新零售。
在由智邦達營銷管理咨詢公司董事長張健主持的對話環節，景芝酒業總經理來安貴、山東景陽岡酒廠有限公司黨委書記、董事長趙傳新，濟南趵突泉釀酒有限公司副總經理楊連明、山東云門酒業副總經理潘學森、山東百脈泉酒業總經理馬業準圍繞“匠心成就一瓶好酒”，發表了各自的觀點。
在第二輪對話環節，圍繞“如何把魯酒這瓶好酒賣好”，曲阜孔府家酒業有限公司銷售總經理羅兵，山東泰山酒業集團營銷總監吳修剛，山東國井集團副總裁張輝，古貝春集團副總經理、銷售公司總經理張洪昌，山東蘭陵美酒股份有限公司營銷總監賈爽，花冠集團副總經理鄭海峰分別發表了各自的觀點。
在論壇現場，和君咨詢高級合伙人、北京和啟企業管理咨詢總經理李振江發表了《魯酒的匠心經營》主題演講，李振江分別宏觀、微觀兩個角度，論述了對酒水行業的一些思考。同時，也針對山東企業、山東市場的現實狀況，提出了如何賣好一瓶好酒的“七大策略”。
這些新思路、新理念，對魯酒企業“堅守創新理念，擁抱轉型升級”，提供了很好的借鑒和參考價值。隨后，“2019魯酒創新發展高峰論壇暨蘭陵新品發布會”舉行，山東蘭陵美酒股份有限公司發布了“蘭陵濃香洞藏酒、蘭陵美酒洞藏酒”兩款新品。著名白酒專家栗永清對這兩款酒給予了高度評價，并表示這兩款酒，可謂‘一文一武’、 ‘一美一好’，正適合目前我們現代社會對美好生活的追求和向往。”
