這里是酒經，一位資深白酒愛好者，關注我，與您共同探討白酒奧妙~
“生世無百年，我愿常歡喜。尊中有美酒，胸次無塵事。”
所謂“杯酒人生”，將人生比作一杯酒，品嘗它，有苦也有甜。愛酒之人，生活離不開酒，酒喝多了，也就成為了一番境界。
古來英雄皆愛酒，官宦飲酒，百姓也飲酒，文人俠士皆飲酒……
一酒一故事、一酒一知音、一酒一江湖，把酒視作朋友之人，皆是懂酒之人。
而如今，真正懂酒之人少之又少。
酒桌上，酒便是最好的掩護，多少人因飲酒犯事，又有多少人因酒發生意外。
浮世喧嘩，都市的快節奏下，有幾人能靜心的品酒，品味那縷縈繞千年的味道。
荒野山村，僻靜林居，有幾人能耐住寂寞，做一個真正的酒友？
但好在，總有那么一群愛酒之人，依舊保持著那份超脫自我的喝酒境界。
那些古人的喝酒境界，你能達到幾分？
蒸羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯
有酒有江湖。
曾聞這樣一段話：“江湖僅兩字里就有六點水，而那些水就是他們杯中的酒”，雖是有些牽強的解讀，可也非全無道理，有人的地方就有江湖，有江湖的地方又怎能少了酒的陪襯。
余光中《尋李白》中如此寫道：“酒入豪腸，七分釀成了月光，余下的三分嘯成劍氣，繡口一吐就半個盛唐”，如此說來李白的詩仙稱號多半要歸功于酒。
是酒催生了詩仙那奇特瑰麗的幻想，與他那獨具的浪漫情懷以及瀟灑豪縱的性格，讓一代“詩仙”驚艷了盛唐。
中國上下五千多年的歷史，總是離不開喝酒的。
漢代時文人士大夫飲酒，在當時掀起了一陣飲酒之風。魏晉南北朝時，酒成為古代文人精神生活的重要特征，造就了“南荊三雅之爵”與“河朔避暑之飲”的佳典。
唐朝進入詩與酒的鼎盛時代，詩歌成就了酒，酒成就了唐詩。到了宋朝，文人士大夫興起，喝酒作樂也盛行于整個社會。明清社會文化的蓬勃與江南經濟的繁榮，讓“依托酒宴放誕”之風風靡。
▲韓熙載夜宴圖（局部）
那時候，天寒之時無暖氣，酒便成了取暖的絕佳之法。
春寒之時，一壺溫酒入口，便開始下田春耕，而秋冬之際，寒氣侵襲，同樣一壺溫酒，便已足夠抵擋寒意。
酒歷經千年，深深印刻在了文明的足跡里。
飲酒早已成為了民族文化的一部分，與其他節日習俗、文學歷史一道沉淀在了我們的血脈傳承中，酒既有天然的基因，也有人為的工藝，可以說是一種源自自然，后被人類改進的飲料。
飲酒可以養生，來自谷物花木的人工釀制，就是酒最初的身份。
這古人飲酒的第一重境界便是熱愛喝酒，以酒作樂。
喝酒講究的是純粹，要習慣酒的烈、酒的甜、酒的辣與酒的苦。
我喝酒是因為愛喝酒，是來自身體血脈的渴望，對于酒的態度，該是因為熱愛而探索。
晚來天欲雪，能飲一杯無？天寒時，一杯酒暖身可否？
抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁
酒是借口，詩是工具。所謂借酒消愁，大概就是把酒思閑事，以酒寄愁思。
酒可以用來稀釋痛苦，也可以用來放大痛楚，是痛還是不痛，其間之度，如魚飲水，冷暖自知。
正如三國時期的曹操，雖懷著一統天下的雄心，但當面臨功成未就的殘酷現實之時，也只能發出“對酒當歌，人生幾何”“何以解憂，唯有杜康”的感慨。
酒精對神經具有一定的麻痹作用，有些人只有醉了以后，才能放松下神經，面對自己內心的真實世界。喝酒上癮，其實更多的是對酒后完全放松的精神世界上癮。
只是用酒精來麻痹自己的心靈與肉體，借此宣泄內心的苦悶而已，殊不知酒的作用不僅在于宣泄情感，還能承載傳遞情感。
▲《高逸圖》 孫位
王維《送元二使安西》中，一句“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”表達的是友情，是知遇之恩，陽關出去便是茫茫大漠，是窮域邊塞，雖是壯舉，卻又不免經歷萬里長途的跋涉，備嘗獨行窮荒的艱辛寂寞。
在送行的途中，一句“勸君更盡一杯酒”，打破彼此的沉默，一杯送行酒，浸透著詩人全部的感情，只有濃縮在酒里的情感才能打散內心的失意憂慮。
所以古人飲酒的第二重境界便是以酒排憂、借酒消愁。
學會用酒來排解心里的愁緒，習慣將酒作為情感的寄托，或是漂泊的浪子，或是不如意的志士，或是滿是傷痕的傷心人，但他們內心的各類情感思緒都將隨著杯酒逐漸的稀釋或是沉淀。
酒是靈魂伴侶，解酒消愁，以酒看人生。
生活需要這樣一杯酒，去調節日子的苦悶，去釋放繁重的壓力，去感受前行的勇氣。
白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉
古代愛國之人，大多都愛喝酒。
愛國與愛家并不沖突。
“家國情懷”是一個人對自己國家和人們所表達出的深情大愛，是對國家富強、人民幸福所展現出來的理想追求，是對自己國家的一種高度認同感、歸屬感、責任感和使命感。
辛棄疾不僅是南宋時期偉大的詞人，更是保家衛國的英雄，一生滿懷抱負，渴望王師北定，恢復中原。
奈何現實的殘酷讓“英雄無用武之地”，只能將滿腔激情和對國家興亡的關懷寄寓于詩詞之中。
“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營，八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲，沙場秋點兵，馬作的盧飛快，弓如霹靂弦驚，了卻君王天下事，贏得生前身后名，可憐白發生。”
王翰為國拋頭顱、灑熱血時有“醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？”
杜甫得知國家戰事告喜時有“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”
李清照在亡國后痛泣道“商女不知亡國恨，隔江猶唱后庭花。”……
▲倪田《鐘馗仕女圖》
這古人飲酒的第三重境界便是人生價值的實現。
愛國與愛酒并不沖突。有人說喝酒會令人意志消沉，但喝酒不是放縱，它是個人情感的抒發。
有人喝酒，沉醉其中，消極待事，把自己的不濟與過錯全部歸結于酒。而有些人喝酒，是對自己信念的堅定。
酒是詩人的創作源泉，酒是政客的社交媒介，喝酒本無其他意義，關鍵是要看你如何對待。
以酒吐露心事、排除煩憂之人數不勝數，但酒后仍舊記得自己的家國抱負、家國情懷之人卻并不常見。
畢竟，在國家繁榮昌盛的年代里，憂患意識總會有所欠缺，而以酒表愛國、用酒實現人生價值的喝酒境界，也終究是可遇而不可求的。
有些人生道理只有喝酒后才開始真正懂得。
喝酒，喝的不單單是酒，更是在推杯換盞中品味與酒纏綿悱惻的杯中人生......
酒是用來喝的，美酒是用來品的。
一杯好酒，你品出來了什么？
可能是它的口感，可能是它的香氣，又或者是它的風味。
當然，一杯酒，也可以品出頗多人生哲理。
創作不易，您的點贊/關注/收藏都是對我們的最大支持~
