古文中的葡萄酒歷史我們都了解過，中國葡萄酒的根是什么我們也知道，那么對于中國葡萄酒你們還想知道什么呢?我們了解過不少中國產區的葡萄酒，那么我們今天不說葡萄酒了，我們來說說釀制中國葡萄酒的原材料中國葡萄吧。那么你們知道中國葡萄的栽培歷史吧。你知道中國葡萄的栽培是從哪個時期開始嗎?
葡萄屬落葉藤本植物，是地球上最古老的植物之一，也是人類最早栽培的果樹之一。作為世界四大文明古國之一的中國，栽培葡萄的歷史亦很悠久，春秋時期的典籍《詩經》之《周南》篇里就有"南有樛木，葛藟櫐之"的歌吟，而"葛藟"就是一種野生葡萄。由此可見，在2500多年前，中國土地上就生長著葡萄并清楚地載入史冊。歲月悠悠，滄海桑田，在漫長的歷史長河中，中國人民不僅積累了豐富的葡萄栽培、貯藏經驗，而且對葡萄寄予了無限情感，《左傳》以"葛藟"為君子之喻，可見葡萄實為果中珍品。
相傳北齊時候有位大臣叫李元忠，為討喜歡以使自己加官進爵，不遠萬里來到塞外，覓得葡萄一盤，敬獻。一看，葡萄粒粒晶瑩剔透珍珠一般，不覺唾液打轉。一嘗一股甘甜沁人心脾，不由脫口而出，“真乃世上妙品”。說罷"刷刷刷"便將一盤葡萄盡數吃完，仍意猶未盡，直把大臣們弄得饞誕欲滴，而李元忠由此得賞綢百匹。一盤葡萄換得一百匹綢緞，真是讓人驚奇啊。
中國釀酒葡萄十大產地
在中國北緯廣闊的地域里，分布著各具特色的葡萄酒產地，但由于釀酒葡萄生長需要特定的生態環境和地區經濟發達程度的差異，中國釀酒葡萄產地的規模都較小，較分散，目前多數集中在中國的東部。中國主要的釀酒葡萄產地是：東北產地、渤海灣產地、沙城產地、清徐產地、銀川產地、武威產地、吐魯番產地、石河子產地、黃河故道產地和云南彌勒產地。這10個產地是經歷了幾十年的發展才逐步形成的，它構筑了21世紀中國釀酒葡萄產地的基本框架。
在我國10個大釀酒產地中，有世界最寒冷的東北產地，冬季氣溫在-30℃～-40℃，這里只能生長野生山葡萄;有世界最熱的吐魯番產地，這里夏季氣溫高達45℃以上，赤霞珠等世界廣適性釀酒葡萄可以在這里生長;有西北、華北的溫涼干旱氣候的產地，如新疆石河子、甘肅武威、寧夏銀川、山西清徐、河北沙城;有熱量豐富降雨量較多的渤海灣產地;還有旱季、雨季分明的云南彌勒產地。
產地有鄰近大海、靠近沙漠、處于雪原，又有在丘陵山區、高原盆地、肥沃平原。
不知道我們中國那么多葡萄酒產區和酒莊，各位讀者你們去過哪些呢?
