我們經常可以在小區里亦或是路邊看到老酒回收的攤子，這些回收者不僅回收各類老酒，還回收各種酒瓶子。對于如今面臨老酒收藏變現難的收藏者來說，這無疑是一個出手變現的絕佳時機，這些老酒回收的攤子是否靠譜呢？這也成為大家思量的問題。
老酒回收者靠什么掙錢？
市場中有幾撥人對老酒感興趣，一是，老酒的收藏者，這批是發燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購，每個老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，有貨了，就直接找他們。二是，禮品公司，這些公司收購老酒，主要是包裝一下，制作成禮品，銷售給有需求的企業或個人。
舉個例子老汾酒（1976年產）回收價格800元/瓶，賣到禮品公司就是1200元/瓶，而禮品公司包裝后，這個禮品盒售價可能就要上萬了，雖然受國家相關政策影響，這個生意略有冷清，但是每年還是能帶來不少利潤的。三是，銷售給一些專門賣酒的網站，至于他們如何處理，就不得而知了，不過利潤還不錯，至少有50%-100%的銷售毛利。
也許老酒回收只是幌子
老酒回收最賺錢的環節就是轉手手上的酒瓶子。而回收酒瓶子的人基本上都是假酒制造者。而且他們收購的價格也逐年提升，一個普通的軒尼詩李察酒瓶的市場售價6000元，白酒中15年的茅臺酒瓶根據“成色”售價100元至300元不等，50年茅臺酒瓶售價可達千元。而這些瓶子的收購價可能只有幾十元，或者一兩百元，轉手給假酒販子，至少能賺幾十倍的利潤。
而對于假酒制造者，用真瓶子灌上假酒，再出售，賺取的利潤更高。可能有人認為現在國家出臺“八項規定”，反對大吃大喝現象，回收生意確實受到影響。其實并不是，真正購進假酒的大戶不是什么高檔酒店，而是遍布街頭的酒吧，他們用真酒瓶裝假酒已經成為了行規。有時，收不到好的酒瓶，就衡量一下回收的老酒，是帶瓶賣合適，還是光賣瓶合適，如果后者合適，我們就把酒倒掉，或者自己喝了，只賣酒瓶。這個買賣對于回收老酒的人而言，是正當的，我是當破爛回收，對于用戶買走到底用來做什么，心里清楚，但不能說，總體而言，這算是一個灰色生意。
老酒回收者的門道真不少
一是，收酒人本身就是鑒定師。如果投資者不懂酒的真偽，基本上就是一出手就受騙，怎么在這行混。而要練就這身本領，除了會看（酒瓶包裝）、聞、摸、搖等功夫，基本一瓶酒送到收酒人手中，我們一眼就能辨出這是真酒、假酒、年頭有多遠，是否值錢。當然要練就這身功夫沒有兩三年是不太可能的，很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨做。
二是，交易地點在后廚，不在小區。其實對于很多收酒人，在小區回收老酒只是一個幌子，真正的活躍地點就是餐館、酒店、酒吧后廚，其中有些人甚至會出高價承包這些場所所有名酒酒瓶。
三是，必要時要培養自己的眼線。因為如果這個交易被酒店老板知道了，他們就會獅子大張口，畢竟大家都在圈里混，所以收酒人必須要培養自己的眼線，一般都是酒店、餐廳、酒吧的服務員或者酒保、保潔人員。他們一旦發現沒有破損的酒瓶就會電話通知我們，我們再去回收，一般價格比較低，能保證我們的高額利潤。另外我們也要對相關眼線進行培訓，必須要求這些眼線不能破壞防偽碼，一旦破壞了，酒瓶或者酒都不值錢了。
根據《酒類流通管理辦法》中的追溯制度，交易過程中沒有發票等任何維權憑證，雖然可能對于一些收藏者來說這種出手的方法簡單，但一定要謹慎，警惕這些老酒回收行業中的貓膩。
編輯：眉山
