華閣與賢開,仙瓢自遠來。幽林常伴許,陋巷亦隨回。掛影憐紅壁,傾心向綠杯。保曾斟酌處,不使玉山頹。
————《酒席賦得匏瓢》
最近優酷熱播的武俠劇《山河令》中,主人公之一的周子舒除了纏繞在腰間的白衣劍外,還有一個隨身的小道具便是一個酒葫蘆。細想下來,似乎行走江湖快意恩仇的俠客們都喜歡用葫蘆裝酒,各位看官是否想過,為什么行走江湖的俠客,喜歡用葫蘆裝酒呢?
1、“葫蘆”與“福祿”音同,它是富貴的象征,代表長壽吉祥。
2、古代夫妻結婚入洞房飲“合巹”酒,巹即葫蘆,其意為夫妻百年后靈魂可合體,因此古人視葫蘆為求吉護身、避邪祛祟的吉祥物。
3、葫蘆藤蔓綿延,結子繁盛,它又被視為祈求子孫萬代的吉祥物。諺語:“厝內一粒瓠,家風才會富”,意思是說,在家里擺放一個葫蘆,才會發財、富有。
4、中國至少有20多個民族拜匏,他們崇拜葫蘆,并有葫蘆神話相伴隨。上古神話中作為人類始祖的伏羲、女媧,皆看作是葫蘆的化身。上古神話中還有“開天辟地”的始祖盤古,“‘盤’與‘奭瓠’之‘奭’古通用,‘古’與‘瓠’音近,‘盤古’即為‘奭瓠’,而‘奭瓠’就是葫蘆。”
那么在說一下酒葫蘆。
關于葫蘆,也還有一個故事,惠子家里種的有葫蘆,結果葫蘆長得很大,惠子和莊子聊天的時候就說,這個葫蘆啊長的太大了,做瓢不行,做裝酒的也不行,容易裂開。莊子就說,有這么大的葫蘆,多好,綁起來,拿這個葫蘆在江海漂流,多瀟灑啊!就此散發赤足,寬袍大袖,左仗劍,右酒壺。這個形象是中國傳統的劍俠形象,中國古代的仙人道士,文人俠客,似乎都離不開一個酒葫蘆。不過今天玩文玩葫蘆,講究的是小。但是追求其根源,還是這些人用的葫蘆,在書房的衍生。
那么古人用葫蘆裝酒還有什么原因呢?
因為古代沒有玻璃、塑料等容器最佳材料,而鐵銅古代制作技術高、陶瓷脆,兩者又太重,外出攜帶不方便,銀壺帶出門又容易被打劫。
竹筒、葫蘆、皮囊、水牛角可以說是古代遠行隨身攜帶的水(酒)壺, 都是天然的容器,隨手可得,南方竹子多水牛多,北方適合種葫蘆,西北畜牧業發達,所以南方用竹筒為主,北方用葫蘆較多,皮囊主要在西北,取材容易,便宜,輕便。
而且葫蘆的形狀比較適合捆綁,系在腰間比較容易攜帶。
再有就是葫蘆的寓意與其擁有辟邪的作用,以前小李還在想,電影了為什么用酒水噴鬼,現在想來就是葫蘆的關系了,哈哈。
用葫蘆盛裝高度白酒的話,時間久了,會讓酒水中帶有淡淡葫蘆清香,并且不易變質。
用葫蘆作盛酒器還有一個好處,據《本草綱目》記載,用葫蘆裝出來的酒有明目敗火、助消化的藥用功效。因為葫蘆本來就可入藥,其味甘,性平滑無毒,有消熱解毒,潤肺利便之效。
以后有時間,再給大家整理一下,《山河令》里出現的酒。