近日，小編發現很多網友在咨詢“雞尾酒是什么，雞尾酒怎么調”之類的問題，想知道雞尾酒是那款雞尾酒嗎？快往下看吧，小編會詳細告訴你雞尾酒是什么，以及雞尾酒的配方。
雞尾酒是什么
馬天尼被稱為“雞尾酒中的較佳杰作”－－雞尾酒，同時也是世界十大經典雞尾酒之一。馬天尼的原型是以金酒加入某種酒，較早以甜味為主，選用甜味美思為副材料。隨著時代的變遷，辛辣味逐漸成為主流。由于加入味美思的量不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等的區分。此外，還有加小方冰塊以及搖動的制法之分別。
雞尾酒怎么調
材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴
雞尾酒操作步驟：
A、將雙手清洗干凈并擦干；
B、雞尾酒杯中加入適量冰塊，進行冰杯；
C、用冰夾取適量的冰塊置入調酒杯中；
D、用量酒杯將干味美思量入調酒杯中；
E、用量酒杯將金酒量入調酒杯中；
F、用吧匙進行調和，攪拌約10次左右即可；
G、將雞尾酒杯中的冰塊倒掉；
H、用濾冰器過濾掉調酒杯中的冰塊，將酒倒入雞尾酒杯之中；
I、用水果夾夾取橄欖放入雞尾酒杯內；
J、將調制好的雞尾酒置于杯墊之上；
K、較后清潔器具、清理工作臺。
【小貼士】
馬天尼強調的是烈酒和味美思的比例，比例從1:1到6:1不等。如果用甜味美思代替干味美思，再紅櫻桃作裝飾，則是甜馬天尼。如果金酒和干味美思換成一半干味美思一半甜味美思，則為中性馬天尼，或叫完美馬天尼。如果裝飾物用珍珠洋蔥代替清水橄欖，則是同為十大經典雞尾酒之一的吉布森。
