時隔兩年,美國加州再次遭遇嚴重火災。受高溫和歷史性強風天氣影響,火災至今已經持續燃燒一周,并且仍在多處肆虐。
加州消防局已經發布最高警告,即“紅旗警告(Red Flag Warning)”。受影響居民高達2500萬。
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目前加州大火蔓延及控制情況(以下為截稿前最新數據):
Kincade大火:燃燒面積76,138英畝,火勢控制率:15%Saddle Ridge大火:燃燒面積8,799英畝,火勢控制率:100%Taboose大火:燃燒面積10,296英畝,火勢控制率:75%Tick大火:燃燒面積4,615英畝,火勢控制率:90%Caples大火:燃燒面積3,434英畝,火勢控制率:87%Getty大火:燃燒面積656英畝,火勢控制率15%Burris大火:燃燒面積350英畝,火勢控制率:75%Sky大火:燃燒面積150英畝,火勢控制率:100%Old Water大火:燃燒面積145英畝,火勢控制率:55%Sawday大火:燃燒面積97英畝,火勢控制率:98%
其中,火情最嚴重的當屬北加州的Kincade大火。隨著火勢的蔓延,北加州的葡萄園越發岌岌可危。眾所周知,加州是美國最重要的葡萄酒產區,出口量占整個國家的90%,總價值達到16.2億美元。考慮到北加州特別是納帕谷產出的葡萄酒價格高昂,火災的后果還會波及到生產業和旅游業,可預估此次大火造成的損失或達數十億美元。
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北加州在10月23日就開始爆發野火,火情比南加州嚴重許多。直至10月28日,因受颶風影響,當地野火延燒速度超過每小時164公里,43個縣進入紅色警告狀態,上萬棟建筑物在疏散區內。
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迄今為止,Kincade大火已經摧毀了超過90座建筑,其中包括建于1869年的Soda Rock Winery酒莊。隨著風勢,索諾瑪大面積的葡萄園都將受到波及,包括Robert Young Wines和Jackson Family Wines旗下的葡萄園。JFW創始人之女、莊主Julia Jackson在加州的家也被大火夷為平地。
隨著大火逼近希爾茲堡(Healdsburg)、溫莎(Windsor)以及圣羅莎(Santa Rosa)北部地區,這些地區的幾十家酒莊也位于火災的危險地帶。火災對于葡萄園的影響是長期而致命的。葡萄園的樹苗被火燒過后需要重新栽培,且頭幾年產酒的酒質強差人意。對受災葡萄園,尤其是以老藤著稱的優質葡萄園來說,可能會有潛在的損失。
值得慶幸的是,北加州的多數葡萄園已經在火災爆發前完成采收。Sonoma Valley Vintners執行總裁Michael Haney表示,索諾瑪郡已經采收了超過90%的葡萄,遺憾的是,亞歷山大河谷(Alexander Valley)的采收進度僅在80%左右。
納帕和索諾瑪的大部分葡萄,尤其是用于釀造白葡萄酒和適合新鮮即飲型黑皮諾(Pinot Noir)的那些葡萄,在火災之前就已被采摘。但有些種植者或者釀酒者仍希望延長掛枝時間來釀造擁有長期陳年潛力的葡萄酒,尤其是明星葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon),則沒有這么幸運了。在亞歷山大河谷以及鄰近的騎士河谷(Knight Valley)種植著大量赤霞珠,其中很大一部分還沒有來得及被采收便遭到了大火侵襲,而這些葡萄也是索諾瑪郡赤霞珠的重要來源。對于已完成采摘的葡萄也并非安枕無憂。這些葡萄需要在最短時間被運往酒窖,并馬上開始浸漬與發酵。當大火來臨,酒窖內一片混亂,部分地區斷電斷網,高速路被大段封閉,這些影響葡萄酒釀造進程的因素,對于當地酒莊而言也是一種考驗。
但是對于一些生產者來說,真正的敵人其實是濃煙,而非大火。在索諾瑪郡,因為濃煙的影響,即便是幸存的葡萄園,未采收的葡萄也將不會再使用,對于納帕谷北面的圣海倫那(Mount Saint Helena)同樣如此。現在,尚未有納帕谷葡萄園采收進度的確切數字。面對這場突如其來的災難,我們期望火災能盡快得到控制,帶來的傷亡能減到最少,期待加州酒鄉能早日恢復昔日的寧靜與美好。
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? 知味葡萄酒雜志