酒后頭痛：喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并減少頭痛感。
酒后反胃、惡心：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。
酒后全身發熱：西瓜汁是天生的白虎湯，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。
酒后口氣：將柚肉切丁，沾白糖吃更是對酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
胃腸不適：酒后喝些芹菜汁能明顯緩解胃腸不適，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效酒后顏面發紅癥狀。
酒后煩躁：酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
酒后心悸、胸悶 ：飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、胸口郁悶。
酒后厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
