中國是世界白酒最多的國家,中國的白酒產地主要集中在長江中上游和赤水流域。單單四川一地,就有好多種知名的白酒品牌;四川位于盆地,這里空氣濕潤,土地肥沃,所以物產也相當豐富,有著天府之國的美稱,在這樣得天獨厚的地形之下,造成了釀酒業的高度發達,四川已經有了上千年的釀酒歷史,許多名酒品牌馳名中外,以下是四川的名酒,十二帶大家了解一下這些美酒。
四川十大名酒排行榜
1.五糧液 2.劍南春 3.瀘州老窖 4.沱牌 5.郎酒 6.全興 7.水井坊 8.豐谷 9.仙潭 10.小角樓
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1.五糧液
五糧液是產自四川省宜賓市的品牌,屬于大曲濃香型白酒,起源于宋代,產于四川省宜賓市,采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟,香氣悠久,滋味醇厚。其品牌價值名列第二,僅次于茅臺。
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2.劍南春
劍南春也是四川一大傳統名酒,其名酒產自四川省綿竹市,綿竹市在古代時屬于“劍南道”,因此得名為“劍南春”,相較于五糧液,劍南春的香氣十分純正,保留下了原始甘甜清爽的窖香和糧香,許多人認為劍南春的口感是很棒的。劍南春屬于濃香型,口感芳香濃郁,醇和回甜。劍南春一直占據著中國酒界的頭三把交椅,在中國酒界具有舉足輕重的地位。
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3.瀘州老窖
瀘州老窖是我國的四大名酒之一,作為濃香型白酒的鼻祖,瀘州老窖擁有著受到國家保護的窖池和釀造工藝,有著很高的產品價值。瀘州老窖的口感最大特點是“柔順純凈”。瀘州老窖產于四川省瀘州市,是中國最古老的四大名酒之一,發源于古江陽,擁有兩千多年歷史,有“中國第一窖”、“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”等美譽。瀘州老窖采用傳統釀造技藝,體現了中華民族的獨創精神,在四川乃至全國有著突出的價值。
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4.沱牌
沱牌是產自四川省遂寧市沱牌鎮的品牌,這里是唐代詩人陳子昂的故鄉,品牌自唐朝開始就十分流行。隨著廣告語“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”的廣泛傳播,沱牌酒真正地深入到了家家戶戶的心中。口感“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”。沱牌酒在強手如林的白酒市場中脫穎而出,一時遍銷大江南北,躋身全國名酒行列,成為川酒“六朵金花“之一。
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5.郎酒
郎酒是四川省瀘州市二郎鎮的品牌,品牌擁有著百年的發展歷史,在《中國500最具價值品牌》中排名第五十一位,在我國白酒行業的品牌價值中排名第三,它最大的特點是醬香味濃郁。
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6.全興
全興大曲產自四川成都市,從乾隆年間全興燒坊成立到至今已有兩百多年的歷史,酒品既傳承了古法釀造工藝,又不斷在工藝上推陳出新,在酒界贏得贊譽無數,成為了“和潤”濃香型川酒的代表。全興大曲與瀘州老窖、五糧液、劍南春、郎酒、沱牌一起被譽為四川白酒“六朵金花”。
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7.水井坊
水井坊是產自于成都市,發展至今已有六百多年的歷史,有著“中國白酒第一坊”的美稱,被認為是中國最古老的酒坊,水井坊是現今還保留著的最完整古老的酒坊,填補了我國酒坊遺址考古的空白。水井坊產于成都市老東門大橋一座元、明、清三代川酒老燒坊。在成都漫長的酒業歷史中,形成了獨特的釀酒工藝和淡雅的白酒風味,受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。水井坊酒廠被考古界、史學界、白酒界專家認定為“中國最古老的酒坊”、“中國濃香型白酒的一部無字史書”、“中國白酒行業的‘秦始皇兵馬俑’”、“中國白酒第一坊”。
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8.豐谷
豐谷酒產自四川省綿陽市,產品以濃香著稱,在歷經千年的釀造工藝傳承后,豐谷酒成為了川酒的代表,豐谷酒的酒品健康優質,不斷以突破傳統的創新性酒品出現在大眾面前,獲得了業界的廣泛青睞。從東漢富樂燒坊到豐谷天佑燒坊,直至今天的綿陽豐谷酒,歷經千載傳承,依舊遵循著“古法釀造,始終如一”的古訓。口感濃郁而陳香。
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9.仙潭
仙潭酒產于四川省瀘州市古藺縣,傳說曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”,口感“窖香濃郁、醇甜凈爽、幽雅細膩、回味悠長”。1993年,四川仙潭集團旗下“潭”牌潭酒和“仙潭”大曲雙雙榮獲國際博覽會“國際特別金獎”,并授予“世界名酒”稱號。
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10.小角樓
小角樓起源于明末清初,2013年被成都遠鴻集團收購改名為四川遠鴻小角樓酒業有限公司,在川東地區廣受歡迎。小角樓連續兩年榮獲“中國白酒工業百強企業”,2006年榮獲“中國馳名商標”。
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川酒,指產于中國四川地區的白酒,因四川產酒量大和知名品牌眾多而聞名國內外。在中國消費市場上形成了“川酒云煙”的說法。
中國是世界上釀酒歷史最早的國家。自酒誕生的那天起,它便以獨特的方式浸潤著整個社會,并一直伴隨著中國文明的發展。早在6000年前的新石器時代,中國就釀制出了世界上最早的糧食酒。具有記載顯示僰人釀蒟醬(即的白酒)達到了成熟期,故有“釀酒三千年,僰人開先河”的美譽,四川有家酒企至今還在推廣“僰窖古酒”白酒品牌。
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