四川白酒劍南春的系列產品中，水晶裝劍南春（普劍）和珍藏級劍南春（珍劍）是其最具代表的兩款大單品。珍藏級劍南春定位于次高端濃香白酒，耕耘十年一直難以更近一步 。今天，茅酒守藝人就來嘗一嘗它。
先來看看酒色和掛杯，它的酒色清澈透明晶瑩剔透。靜止狀態下有那種海水微微的藍色，在晃動的時候怎么感覺又有點發黃，微黃色加上油狀的感覺讓人非常的有食欲。然后酒液形成一條很粗的一圈線，慢慢的酒柱在往下走形成痕跡。在酒柱快要到最下面的時候上面又重新形成酒柱往下走，這就說明它的酯類含量還是很高的。
香氣香味很干凈沒有雜味和異味，既不沖鼻也不刺鼻還有點柔和。香氣很香而且是香的分明，它那種陳年純糧食酒那種甜香感非常足越聞越沁人心脾。仔細去聞透過陳香你會發現它有那種中溫大曲酒那種曲香味，也可以說是淡淡的生麥香味的感覺。生麥香味中又有獼猴桃的酸香感或者說香蕉和蘋果那種水果香呢，甚至你會發現它有淡淡的玫瑰花一樣的香氣。相反，雖然它是濃香型白酒怎么沒有很明顯的窖香味呢？但是在最后段你會發現有那么輕微的一點點窖味。在一進鼻的時候有一種炸開的感覺好比鮮花綻放一樣，讓你感覺雖然豐富馥郁但是層次感和芬芳感是非常好的。
入口非常干凈雜味怪味幾乎沒有，也沒有低度濃香型白酒那種加來酒精的燥辣感和刺激感。一入口是比較綿軟綿柔的，只不過到達舌尖的時候你又發現這個甜味怎么這么舒服呢？又有點類似玉米酒那種甜味，但是這個甜不是很快速的散開，它是慢慢的張開。這個甜味的衰減速度不是很快，因為這個甜味讓人有食欲就刺激舌頭產生吞咽感。當酒液到達舌頭中間它有一種明顯的綻放感，然后就刺激你的舌頭攪拌。攪拌出來的第一股氣是很明顯的果香和花香，它的窖香味依然不是很明顯。攪拌的時候你會發現它就不像醬香一樣有很明顯的酸味，雖然說酸不重但是它還是有生津感和唇齒留香感的，也能感受到唾液的分泌，唾液分泌出來的時候你會發現。氣味怎么這么干凈呢？在唾液下你攪拌兩下會發現它怎么又變苦了。在苦的襯托下口腔是很飽滿的，你再攪拌會發現這個甜味又上來了。當你把酒咽下去打嗝的時候發現它的花香和果香依然很好，這個時候它的苦味又上來了后味比較悠長。在整個口腔的甜 苦 再甜 再苦的變化中會發現口腔很飽滿，它在口腔中炸開產生的芬芳感和層次感，持續整個過程。
空杯的糧香和糟香比較好，一點水味也沒有。還是有濃香型白酒的特征，酒色類似于泥腥味的感覺。無論是在聞香還是入口滋味雖然很飽滿很豐富也有層次感，但是它有一種渾然一體的感覺，銜接性是非常好的，它的芬芳性是不亞于茅臺的。到這里今天的品酒就要和大家說再見了，各位酒友，這瓶珍藏劍你喝過嗎？感覺如何呢？歡迎在評論區交流討論。
