提起白酒,很多人都會先想到茅臺、五糧液、瀘州老窖等知名的名酒,但其實這些酒在我們的日常生活中并不常見,酒友們更經常接觸的,反而是百元內的入門好酒。不過也有不少剛入門的酒友面對五花八門的產品不知道從何入手,所以今天就為新手酒友獻上一份攻略,挑選百元內的優質入門白酒,3個關鍵幫你避坑!
如何分辨純糧酒?
目前(白酒新國標正式實施前),白酒釀造工藝有3種,分別是:固態法、固液法、液態法。其中固態法白酒就是純糧釀造的白酒,這種酒的釀制原料就是糧食和水,沒有其他的添加物,所以口感較好,喝了也不易上頭。
如何分辨純糧酒?建議大家先看執行標準。鑒于固態法白酒執行標準較多,所以我們反其道而行之,記住液態法白酒的執行標準“GB/T 20821”、固液法白酒的執行標準“GB/T20822”,在選擇的時候直接避開就行。
除此之外,還可以看配方表,畢竟純糧酒只用糧食和水釀造,如果有其他添加物,比如食用酒精、食用香料等,都不屬于純糧酒。
如何選擇白酒香型?
我國白酒香型有12種之多,但目前主流香型是濃、清、醬三種,能成為主流香型說明經受住了大眾的考驗,口味也適合更多人。所以建議剛入門的酒友,可以從這三種白酒香型中進行選擇。
如何挑選白酒品牌?
百元內的白酒其實有很多,其中也包括了品牌酒和散酒。個人建議,除非有非常熟悉的散酒戶,不然還是選擇大廠嫡系的入門款。相對來說,大品牌比較“愛惜羽毛”,所以在生產工藝、品質安全、口感質量等方面都更有保證。
其實百元內優質口糧酒有很多,今天就先給大家推薦5款,都是大廠嫡系,款款實在!
①汾酒玻汾:作為一款口糧王者,相信不用過多介紹,背靠汾酒大廠品質有保證。這個系列有黃蓋玻汾、紅蓋玻汾、出口汾、乳玻汾幾款產品,價格相差都不大,大家選擇自己喜歡的就可以。
②紅星大二藍瓶:作為二鍋頭創始者,紅星的品質一直在線。這款藍瓶相對于綠瓶來說,口感少了點北方酒的烈,更加綿柔,也適合更多人飲用。
③北大倉:在醬香型白酒價格瘋狂上漲的今天,北大倉的存在就顯得十分獨特,它是醬香型白酒中罕見的百元內品質產品,口感當然不能跟數百元的醬酒比,但是當口糧酒非常合適。
④綿柔尖莊:都說綿柔尖莊是性價比濃香酒中,口感最接近五糧液的一款產品,雖然價格便宜但工藝卻絲毫沒有含糊,入門濃香酒首選。
⑤桂林三花酒:米香型白酒僅存的碩果,聞香有明顯的花蜜香,入口有凌厲感,唯一的缺點是層次感沒有那么豐富,但是日常飲用依然是不錯的選擇。
總的來說,百元內完全不差優質口糧酒,需要酒友們慢慢挖掘,大家心目中最好的口糧酒是哪一款呢?歡迎在評論區一起分享!