喝酒，早已成為我們生活中一種習以為常的事。
事業順利時，慶祝要喝酒；遭遇挫折時，解憂要喝酒......不能想象沒有了酒，這個世界會變成什么樣？
1
無論宴席還是小聚，氣氛沒了。
想象一下，婚宴上如果沒有酒，當司儀在臺上說“在場來賓，讓我們敬這對幸福的情侶一杯！”的時候，臺下清一色舉起手中的果汁。
雖說不用擔心喝了酒怎么把車開回家，但氣氛總歸是沒了。
沒有酒精的助興，就不能相互敬酒來引起話題了。諾大的一個宴會，坐在一起的人也不一定熟，如果不想強行尬聊，那就只好各吃各的。這種沉默而微妙的氛圍，簡直一言難盡......
如果沒有酒，約朋友吃飯的借口也不能是“喝幾杯”了，只能單單純純“吃個飯”。
沒有酒精的摻和，掏心窩的話也不好意思開口，最后只好多吃幾口菜，聊的內容也跟這菜一樣，不咸不淡。
沒有酒，就不能獨自小酌了；沒有酒，聚會也只能喝飲料了，那世界肯定會變得無聊一點吧？花生米不再好吃了，燒烤也只顯得更加油膩。再美味的食物，都會因為沒有美酒的點綴，而顯得孤芳自賞。
如果沒有酒，開心的時候得不到美酒助興，難過的時候也不能借酒精排遣。
當我們喝著普普通通的水或飲料的時候，永遠也想不到，世界上居然有這樣一種飲品，能讓人哭、讓人笑，讓人放下平日的矜持，做回真實的自己。
2
自讀書起，最怕看到的四個字是“背誦全文”。
如果沒有酒，或許我們就不會被逼著背那么多古詩了，也難以穿越千年感受古人的樂趣。因為沒有酒來助興，那些詩人就寫不出這么多好詩了。
都說“李白斗酒詩百篇”，若他沒了酒，可能稿費都很憂愁吧。據統計顯示，李白一生寫了1010首詩，其中跟“酒”、“醉”有關的約有240篇，占五分之一。
這我們還沒算上雖然沒直接寫酒，但卻是因酒助興而寫的那些個詩，不然估計李白早就失業了……
再說李清照，若她若不喝酒，我們也不會知道她少女時那嬌柔嫵媚的一面：
常記溪亭日暮，沉醉不知歸路
興盡晚回舟，誤入藕花深處
爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺
這講了李清照出門與同伴們玩耍，喝多了幾杯略有暈乎乎，日落了也該回家了，但醉酒駕船不小心錯進一片藕花深處，驚起了幾只夜宿的大白鳥。
想想看這畫面，兩腮微紅，朱唇微啟，夜色微蒙……
古時的生活自然不如今天多姿多彩，閑來無事喝點小酒，吟吟詩，或解愁、或釋情，滿足矣！
如果沒有酒，很多經典的詩也會少了很多味道，我們蘸著詩的童年時光也變得灰白了。
3
有了酒，人也多了一份膽識和魄氣。
試想，如果沒有酒，在叵測中大宴群臣的趙匡胤，該是一副怎樣的尷尬情景？
杯酒釋兵權換成杯水釋兵權，故事就沒有辦法繼續了，唯有酒，才可激發情感，一展示自己的胸襟，征服對方的靈魂。
宋太祖舉起的酒杯，雖然裝滿了情意抑或無奈，但是在政治的角逐中，他的這一杯酒，無疑是最成功的敬勸：兄弟們，回家吧？安享你應該得到的榮華，何必在這風口浪尖中給我壓力？以一杯酒，釋掉各方兵權，宋太祖賦予了酒最高的政治境界。
如果沒有酒，在梅子熟了的時候，樹下的曹操和劉備該是怎樣的寡然無味，或者是無聊透頂？
哪里還有曹操煮酒論英雄？酒都沒了，難道要他煮茶或是煮粥論英雄嗎？
沒有酒助興，曹操也看不穿劉備這個人了，就憑他多疑的性格，劉備估計很快就被除掉，從此沒有三國鼎立了，我們也玩不了“三國殺”了。
中國幾千年的文明史，自古以來，從未能有一種飲品和酒一樣，能和人產生如此奇妙的化學反應，歷經千年魅力不減。
作為中國人表達情感的媒介，少了它，生活將缺少很多情調：開心時無法飲酒作樂，難過時不能借酒消愁，獨處時沒法自斟自飲，團聚時不可把酒言歡......
酒之味道，且品且珍惜。
