白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著人們的精神生活。一杯好酒，含五種文化，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。接下來，就和酒友們聊聊白酒的五種文化。
釀造文化
每種酒的釀造方式不是完全一樣的，比如花冠酒的釀制有固態發酵、牡丹春曲、天香窖泥、雙輪發酵，八段摘酒、分級儲存等特點，由此形成獨特的釀造風格。
儲存文化
俗話說，“酒是陳的香”！中國儲酒文化歷經幾千年的發展，蘊含著祖祖輩輩釀酒人的智慧結晶。因此，風靡中國的企業儲酒、作坊儲酒和個人儲酒，歷經數千年而長盛不衰，儲酒文化也成為了中國人的情結和符號。
例如：自2002年起，花冠集團就開江北儲酒文化先河，率先把“儲酒工藝品質文化”“九九重陽節慶文化”和“感恩許愿文化”合三為一，創辦了首屆中華儲酒文化節暨花冠“九九”儲酒節，每年儲酒2000噸，至今成功舉辦了21屆，成為全國范圍內跨時間最長、參與人數最多、儲酒規模最大的儲酒文化盛典之一，享譽全國。
地域文化
地域在影響白酒品質的眾多因素中，尤為重要。以花冠集團為例，據唐代《元和郡縣志》具體記載，以前的巨野是北依上古九澤之一——大野澤，且為大野澤的入口，故稱巨野。這里樹木繁茂、水草豐美、魚鳥成群、氣候溫潤，不輸江南之美。大野澤南北三百里，東西百余里。”這里曾是西狩獲麟之處、彭越漁獵之所，亦有文學家王禹偁、晁補之等，堪稱歷史悠久、人杰地靈。因黃河易道和泥沙淤積，大野澤漸漸消退，于明代演變為現在的魯西南平原，成為一片不可多得的廣袤沃野。氣候四季分明，適宜于各類動植物的生存和繁衍。用水取自大野澤生態濕地700m深處泰山余脈巖溶水，富含多種對人體有益的礦物質和微量元素。
除了以上的三種文化，白酒還富含微妙的政治文化和藝術性文化，自古以來文人墨客皆愛飲酒，詩與酒結下了不解之緣。《詩經》305篇中有40多篇與酒相關，詩仙李白流傳下來約1000首詩，關于飲酒的就有170首，翻開我國的文學史，歷代詩詞，有關酒的描寫比比皆是。
從古至今，白酒的魅力從未減少，酒友們都領略到了嗎？
