從《水滸傳》的梁山好漢中就可以看出來,在外人眼里,山東人非常豪爽,大碗喝酒、大口吃肉,無論男女都能來上幾杯。
對待來客也是非常的熱情,好酒好菜上桌,不醉不歸,只求一個盡興。
都說西方餐桌上規矩多,中華文化綿延數千年,對于禮儀規矩更是不遑多讓,尤其是作為孔老夫子的老家山東,酒上的禮節和綱法,你要是稍不注意就會鬧笑話!
①座次
酒桌座次講究多,一旦坐錯了,還沒開始你就已經被踢出局了。那么應該怎么坐?用生活中常見的八人圓桌為例,桌上講究以左為尊,以右為次,上為尊、下為次。主陪居中,年齡最大或是職位最高的坐在主陪旁邊,其他的酒按照規律依次就坐。
②敬酒
在酒局中,如果會說一口的漂亮話,將會被另眼相待。作為一名天選打工人,有時候免不了要參加酒局,而面對領導一定要掌握好說話分寸,不能趨炎附勢,也不能落了領導的面子;面對長輩要體現出作為晚輩的孝心;對待朋友酒不用很正式,最重要的是讓彼此感到舒服。
③避免反手倒酒
雖然有時候只是因為不順手,并沒有惡意,但這個動作會產生此人傲慢、不尊重的感覺。倒酒時可以根據所坐位置,左手倒左邊,右手倒右邊,從尊位開始,逆時針依次倒酒,倒的酒量要“滿而不溢”。
④選擇合適的酒
飯桌上對酒的選擇也至關重要,不論價格高低,只有品質好的酒才是拿得出手的好酒。
商務宴請--窖藏1988
窖藏1988算得上是習酒的高端系列,無論是酒質還是知名度都是位列前茅的,復古的瓶身設計非常的有品位。至于為什么選擇它:作為習酒標桿產品,醬香十分突出,口感細膩體凈,回味悠長。
家庭宴會--珍王子
王子酒系列的天花板,體現高端茅臺的韻味。醬香突出、醇和綿柔,空杯留香持久。瓶身設計專注細節,苛求品質,家庭宴會上帶出去,倍兒有面。
好友聚會--緣得仿臺酒7
近幾年茅臺的銷量逐步縮小,使得一瓶難求,才上架就被一搶而空。想要體驗茅香,就可以試試這款,它仿照茅臺的釀造工藝,所以口感、酒香與茅臺有著90%的相似度。
選用優等糧食,百分百純糧釀造。通過蛋白貧瘠小麥制曲,高淀粉小紅高粱發酵,是一款普通人都喝得起的優質醬香型白酒。
酒體微黃,倒入杯中清澈見底,酒質黏稠掛杯厚,開瓶就可以聞到香味,酒香豐滿,糧香醉人,層次豐富,帶著略微的酸味,卻也別具風情。5年窖藏,時間賦予了它完美的品質,喝的時候就可以感受到醇和綿柔,不刺激,睡一覺起來完全沒有不適感。
雖說酒桌上規矩多,但是擋不住主家人的熱情好客!
看世間百態,品百味人生。今天的文章到這里結束,可以說說在酒桌上你還會注意哪些禮節?