市面上醬香型白酒相對其他香型白酒價格偏高,有朋友問我,究竟貴在哪里?有人說茅臺成本就四五十,有的說七八十,還有的說一百出頭點。
今天我們來深挖一下,用僅有的一點淺薄知識給大家顯擺顯擺。
先看看茅臺酒成本
一.原料成本:
醬香型白酒五斤糧食一斤酒,這里說的是五斤糧食,不是五斤高粱。而是高粱+小麥制作的大曲,比例為1:1 。就是2.5斤高粱+2.5斤小麥=一斤酒
高粱單價:5元/斤,小麥單價:2.5元/斤. 糧食成本18.75元。
二,生產成本
生產成本,場地費用,機械的損耗,維修,水電等費用算下來大概是10元/斤。
三,倉儲成本
醬香坤沙從制曲到出售最少的五年。這五年的倉儲成本,人力成本。幾年時間揮發的損耗,搬運,勾調過程中的損耗等。一斤酒我們算15元。
四,銷售市場費用,
媒體的硬性軟性廣告,渠道推廣的費用。一斤酒約占零售價的3%左右。也就是45元/斤。
五,人工工資,管理費用等
都知道茅臺員工工資高,福利好任何一個企業都離不開管理,方方面面需要專業人員的配合。包裝的設計,生產。我們往高了去算4%。60元左右。
也就是說基礎成本:18.75+10+15+45+75=148.75元.(不包含稅收)
雖然說不一定完全準確,但是也基本符合十倍定價法原則。
總體來說原價1499元的茅臺。基礎成本150元,稅收差不多100元,經銷商返利495元。留給酒廠毛利750元左右。
普通民營醬香酒廠成本或許比茅臺還高,很多人表示相當不理解,那么這是為什么?
因為相對來說,無論是規模化生產,還是材料的采購規模。都遠遠無法與茅臺酒廠相比。
茅臺有錢,幾乎不用考慮資金積壓成本。民營酒廠從地皮,廠房,酒庫,酒壇,都是一筆非常大的開支。而且使用率上也趕不上茅臺。
只是少了廣告推廣費用,成本也是在100元左右一斤了。
所以說醬酒才有了“百元以內無坤沙”這樣的一個說法。
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