10月11日,為紀念中日邦交正常化50周年以及浙江省與靜岡縣結好40周年,一場紹興美酒與富士美食美美與共的紹興酒高端品鑒晚宴在靜岡格蘭德希爾酒店隆重舉行,浙江省商務廳廳長韓杰作視頻致辭。
品鑒晚宴以紹興推介片引題,將嘉賓帶入千里之外的江南水鄉、東亞文化之都。席間,塔牌精選多款佳釀,搭配嚴選當地食材制作的“杭州東坡肉”“宋嫂魚翅羹”等浙江美食,如選用靜岡駿河灣捕撈的上品海鮮搭配塔牌經典陳十五年佳釀,美酒美食相輔相成、相得益彰。廚師長津村豪和專業葡萄酒侍酒師石川千壽子女士一一講解了每道菜與每款酒的品鑒和搭配之道,塔牌副總經理朱文新介紹了紹興酒的歷史文化及與日本的深厚淵源,浙江知名旅日二胡演奏家劉揚傾情演繹美妙的中國民俗樂曲,讓百余位各界名士切身經歷了一場酣暢淋漓的千年美酒之旅。
紹興酒在日本久負盛名,幾乎是所有中餐館的標配。本次活動是塔牌首次在日本地方城市舉辦的沉浸式飲食文化大型品鑒會,意在傳播歷史悠久、底蘊深厚的紹興酒文化,是推進塔牌紹興酒高端化、年輕化和國際化的大膽嘗試和有益探索。活動被人民日報海外版日本月刊、東方新報及靜岡新聞等主流媒體采訪報道,引起廣泛關注。
活動得到了靜岡縣政府、當地商界、日本總代理寶酒造及日本浙江總商會、日本紹興同鄉會的大力支持。靜岡縣地域外交擔當部長山本東、靜岡商工會議所會長酒井公夫、日本中國料理協會事務局長關根高志、浙江省商務廳駐日首席代表孟浩、日本浙江總商會會長林立等出席,靜岡縣商工會聯合會、新商務協議會、清酒協會、日中友好協會、靜岡大學和鈴木汽車等知名企業高層赴宴,塔牌公司總經理魏健赴日出席。